بريوش ( بالصور)

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • roza1
    طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    • Dec 2006
    • 5296

    بريوش ( بالصور)

    بسم الله الرحمن الرحيم

    المقادير
    ---------
    4كوب دقيق نوع جيد + ذرةملح
    2ملعقة سمن
    4\1 كوب سكر
    3بيضة + رشة فانيليا
    2\1 كوب ماء + 2\1 كوب حليب للعجن أو حسب الحاجة
    لأن نوع الدقيق يختلف من بلد لأخر
    1 ملعقةكبيرة خميرة بيرة
    للوجه
    بيضه + رشة فانيليا
    سكر

    الطريقة
    -------
    توضع الخميرة مع ملعقة صغير سكر في كوب وعليها قليل من الماء الدافىء
    ثم نضع عليها قليل من الدقيق ونقلبها ونتركها الى ان ترتفع في الكوب

    نبدأ بخلط المكونات مع بعضها ومعهم الخميرة وجزء من الماء والحليب ونعجن الى ان تتكون لدينا عجينة غير ملتصقة بوعاء العجن

    نترك العجينة تختمر لمدة ساعة تقريبا






    ثم نبدأ بتشكيلها حسب الرغبة وترص على الصواني المدهونة بالسمن تترك لتختمرمدة 3 سا عات

    تدهن الوحدات بالبيض ويرش عليها سكر وتخبز في فرن حار لمدة من 10 : 15 دقيقة
    وممكن رشه بسكر وقرفة
    أما اذا وضعنا العجينة كلها في قالب مثل قالب الكيك فتخبز طبعا في مدة أطول( 25 دقيقة تقريبا)
    نفس هذه العجينة ممكن نشكلها أى تشكيل ولا نضع على وجهها سكر فتستعمل كخبز

    طريقة التشكيل











    التعديل الأخير تم بواسطة roza1; 29-01-2007, 09:44 PM.
  • البغداديه
    النجم البرونزي
    • Dec 2005
    • 673

    #2
    تسلم ايديج يارب

    تعليق

    • arasha
      عضو نشيط
      • Dec 2006
      • 490

      #3
      امممم تحفة اوى اوى
      تجنن

      تعليق

      • أم فئ
        عضو نادر
        • Jun 2004
        • 23185

        #4
        سلمت يداك وجزاك الله خير

        تعليق

        • roza1
          طباخه ماهره "لمسة إبداع"
          • Dec 2006
          • 5296

          #5
          البغداديه
          arasha
          أم فئ

          شكرا شكرا
          اسعدتوني بردودكم

          تعليق

          • ام صائب
            سيدة أعمال - كبار الشخصيات
            • Dec 2006
            • 12750

            #6
            تسلم ادك يا فنانتنا يا روزا
            الله يعطيك العافية
            ويجزيك الخير
            ممكن نحط فيها تمر صح ؟
            لانو أولادي بيحبو التمر مع الخبز
            أعمالــــــــــــــــــي لتــــــــــصاميم ثلاثيــــــــة الابـــــــــعاد

            تعليق

            • roza1
              طباخه ماهره "لمسة إبداع"
              • Dec 2006
              • 5296

              #7
              ممكن كل حاجة يا أم صائب
              هذه الوصفات ابتكرها ناس مثلنا
              وممكن نحن ايضا نبتكر ونضيف لها اضافات

              تعليق

              • ملتقى التقوى
                عضو جديد
                • Jan 2007
                • 7

                #8
                ياااااااااااااااااااااااااااااااي جوعتوني مووووووووت

                ههههههههههه

                تسلميلي يا عسل

                تعليق

                • عذبة لحساس
                  كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
                  • May 2005
                  • 4873

                  #9
                  هلا عيوني

                  تسلمي ياقلبي الله يعطيج العافية حياتي

                  تعليق

                  • soso22
                    الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                    • Dec 2005
                    • 15242

                    #10
                    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	287076e002.gif 
مشاهدات:	3 
الحجم:	35.6 كيلوبايت 
الهوية:	19379195

                    تعليق

                    • (( ام ماهر ))
                      كبار الشخصيات
                      • Jun 2006
                      • 16989

                      #11
                      يسلموووووووووووووووووووووو شكلها كثير روووووووووعه

                      تسلميلى يا عسل

                      تعليق

                      • hananrami
                        النجم البرونزي
                        • Feb 2006
                        • 846

                        #12
                        جزاك الله خير

                        تعليق

                        • sarita star
                          النجم الفضي
                          • Sep 2009
                          • 1542

                          #13
                          شكله شهئ جدااااااااااااااااا يسلموااااااااا

                          تعليق

                          • *NADJIA*
                            كبار الشخصيات
                            • Nov 2009
                            • 7156

                            #14
                            ممممممممممم...بتشهي

                            راح ضيعي لي ريجيم

                            ههههه

                            شكراا كتير صور ووصفة في غاية الروعة


                            مشوار الستين ، يبدأ بآية ،، شدو الهمة ~

                            تعليق

                            • حبيبة زوجها2009
                              النجم الفضي
                              • May 2008
                              • 4883

                              #15
                              رووووووعة بريوش يمى
                              تسلم الاايدى الجميلة حبيبتى

                              تعليق

                              يعمل...