
gالسلام عليكم هدي اول مشاركة لي في هاد الركن, جبت لكم طريقة عمل الخبز المغربي ببعض المنسمات.

دقيق مع 3معالق كبار زيت زيتون
نروش قليل من الملح

نروش قليل من الخميرة و قليل من الكراوية او الكروية ثم النافع زيعة الكتان و الحبة سوداء .

ثم نبدا نجمع العجين ن الماء الدافئ.

نضيف الماء الدافئ عند الحاجة حتى تصبح العجين رطبة و رخوة.

بعد دلك نقسم العجين إلى كورات


نبسط العجين مثل الصورة و نضع العجين في ثوب نقي نغطي الكل حتى يخمر الخبز


حتى تحصلين على مثل هاد الخبز

اتمنى اعرف رايكم
تعليق