المسخن اللف وصل يا بناااااااااااااات

اكيد سمعتو عن المسخن ..

الوصفة كما يلي :

1 دجاجة مسلوقة منزوعة الجلد والعظم تفرم قطع صغيرة 3 بصلات حجم وسط
4 ملاعق زيت زيتون ، 4 ملاعق صنوبر محمر، ملح ، سماق ، فلفل أسود
خبز لبناني صغير

الطريقة :

في المقلاه نضع الزيت ونضيف البصل حتى يذبل ثم قطع الدجاج مع التقليب
نضيف الملح والفلفل والسماق ونطهي لمدة 10 دقائق

نفصل جزئين الرغيف الواحد ليصبح رغيفين ، ثم نضع مقدار من الحشوة في كل رغيف ونلفها على هيئة رول
في بايركس او صينية فرن ندهنها بقليل من زيت الزيتون نصف الرولات ثم نخبزها بالفرن لمدة 10 دقائق وم ثم ندهنها بالزيت من فوق و نحمرها حتى تشقر
نرش عليها الصنوبر المحمص والسماق للتزين

يقدم معها سلطة خيار مع لبن وشوربة فريكة او شعيرية

وبالهنا يا صبايا ..