فطائر الجبن بالمارتديلا(بالصور)****موضوع متميز****

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • حنان(البحرين)
    مشرفة اركان الاطباق
    • Jan 2006
    • 21316

    فطائر الجبن بالمارتديلا(بالصور)****موضوع متميز****




    المقادير:



    ملعقة اكل خميره + ملعقة شاي سكر + كوب ونصف ماء فاتر + خمس اكواب طحين عادي + ملح + نصف كوب حليب + ملعقتان شاي سكر ( اضافي) + 60 جم زبده مذابه + بيضه مخفوقه + ملعقتان اكل حليب ( اضافي)
    كوب وربع جبن شيدر مبروش + اربع قطع لحم بارد او دجاج بارد مفروم

    الطريقه:

    نخلط الخميره مع السكر والماء في وعاء صغير الى ان تذوب الخميره ويوضع جانبا لمدة عشر دقائق تقريبا



    ننخل الطحين مع الملح في وعاء



    وتضاف الخميره



    والحليب



    والسكر الزياده



    والزبده





    ويعجن الخليط الى ان تصير عجينه ناعمه



    وتوضع على لوح مرشوش بالطحين وتعجن لمدة خمس دقائق





    وتوضع العجينه في وعاء مدهون وتغطى وتترك الى ان يتضاعف حجمها



    وبعد ذلك تعجن العجينه على سطح مرشوش بالطحين



    وتقسم الى ست عشر قطعه



    وترق كل قطعه على شكل مستطيل



    وتوضع في صينيه فرن مدهونه وتغطى بالبلاستيك وتترك لمدة ربع ساعه لتستريح العجينه



    ثم نزيل البلاستيك ونمسح على العجينه بالفرشاه البيض المخلوط مع الحليب الاضافي





    وبعد ذلك نرش الجبن مع المارتديلا المفرومه





    وتخبز في فرن متوسط الحراره لمدة عشرين دقيقه
  • neeevy
    عضو نشيط
    • Feb 2005
    • 436

    #2
    يم يم شكلها لذيييذ فتحتي نفسي ما شاء الله متميزة فعلا

    تعليق

    • &قطرة ندى&
      متألقة صيف 1432هـ
      • Jul 2005
      • 6419

      #3
      يعطيك العافية اختي


      :



      صيفنا إبداع: ركن المطبخ /ملف حلويات بالشوكولاته تفضلوا وشاركونا
      صيفنا إبداع:ركن المطبخ /ملف خفايف التوست الشهية تفضلوا وشاركونا
      صيفنا إبداع: ركن المطبخ /سحورنا في رمضان غير شاركونا اطباقكم
      صيفنا إبداع: ركــن المطبـخ / مع الخبز البايت نحضر العجايب شاركونا اطباقكم

      ]

      ]

      تعليق

      • حنان(البحرين)
        مشرفة اركان الاطباق
        • Jan 2006
        • 21316

        #4
        هلا حبيبتي نيفي والغاليه منالو شكرا لكم على المرور وتسلمون

        تعليق

        • عذبة لحساس
          كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
          • May 2005
          • 4873

          #5
          هلا حبيبتي حنونة

          تسلم يدج الغالية الله يعطيج العافية روعة وتبين العجينة مرة طرية تسلمي
          حبيبتي

          تعليق

          • *ام هند*
            زهرة لا تنسى
            • Jun 2006
            • 4560

            #6
            حنان البحرين
            تسلمى و كالعادة دائما شغلك مرتب
            جزيت خيرا و سلمت يمناك


            تعليق

            • اليلاس
              النجم الفضي
              • Jul 2005
              • 3309

              #7
              من يد ما ننحرم منها يا رب

              تعليق

              • أم العلاء 2
                النجم الفضي
                • Oct 2005
                • 4754

                #8
                ما شاء الله .. شكلها روعة و يشهي .. تسلم إيديكي .. حبيبتي

                تعليق

                • عبير القدس
                  النجم الذهبي
                  • May 2005
                  • 6426

                  #9
                  حنونة يا حنونة



                  شو الحل

                  يعني عنجد تسلم دياتك يا رب مبدعة دايما

                  بي المشكلة انو اطباقك لا تقاوم و بتزيييييييييييد الوزن
                  شو بدنا نعمل في كسماتنا بعدين
                  ههههههههههههه

                  تعليق

                  • حنان(البحرين)
                    مشرفة اركان الاطباق
                    • Jan 2006
                    • 21316

                    #10
                    هلا بالغاليه عذبة الحساس ومشكوووووره على تشجيعك لي وتسلمين لي يالحبيبه

                    تعليق

                    • حنان(البحرين)
                      مشرفة اركان الاطباق
                      • Jan 2006
                      • 21316

                      #11
                      هلا بالحبيبه ام هند والعزيزه اليلاس والغاليه ام العلاء وحبيبة قلبي عبوره شكرا لكم وتسلمون لي يارب ولايحرمني من حضوركم الدائم معاي

                      تعليق

                      • ronii
                        عضو نشيط
                        • Jul 2005
                        • 487

                        #12
                        ًWOOOOOOOW
                        مبدعه كالعاده
                        تسلم ايديكي يا جميييله

                        تعليق

                        • fatoush99
                          عضو نشيط
                          • Dec 2005
                          • 417

                          #13
                          تبارك الله شكلها رهيب واكيد الطعم احلي يعطيكي العافيه

                          تعليق

                          • سكره منوره
                            النجم الفضي
                            • Apr 2006
                            • 3251

                            #14
                            ماشاء الله عليكى حنون تسلم ايديكى و بالهنا و الشفا حبيبتى

                            تعليق

                            • حنان(البحرين)
                              مشرفة اركان الاطباق
                              • Jan 2006
                              • 21316

                              #15
                              هلا عزيزتي روني وحبيبتي فتوش والغاليه دندونه مشكووووووووورين وجزاكم الف خير على التشجيع وتسلمون

                              تعليق

                              يعمل...