تويت
خبيزات حلوة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
كيفكن يا بنات انشاء الله تكن بصحة طيبة.
أقدم لكن وصفة الخبيزات و أتمنى أن تعجبكن لأنها فعلا لذيذة.
المقادير
كأس صغير من الزندة المدابة
كأس صغير من الزيت
علبة من الحليب المركزالمحلى أو العادي
5 بيضات
نصف ملعقة صغيرة من المسكة البلدية المطحونة
كأس كبير من الماء الدافىء
كأس كبير من عصير البريقال
قشرة برتقالتين محكوكتين
كأس كبير و نصف من السكر
كيسان من الفانيلا
كيسان من خميرة الحلوى
ملعقة كبيرة و نصف من خميرة الخبز
نصف كأس صغير من السمسم المحمر
ربع كأس من اليانسون
كأس صغير من ماء الزهر
الدقيق حسب الخليط
القليل من الملح
للتزيين :أصفر البيض و السمسم
الطريقة
نخلط الحليب و الزيت و السكر و المسكة و ماء الزهر و عصير البريقال و قشرته و الفانيلا و الماء و الملح في كسرونة و يوضع الكل فوق نار هادئة حتى يصير دافئا.
تخلط جيدا جميع المقادير المتبقية و يضاف اليها خليط الحليب و البيض.
يمزج الكل ثم يضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة و تصير متجانسة, تدلك جيدا و تترك تتخمر.
نشكل منها كويرات صغيرة , تسطح قليلا و تترك تتخمر من جديد, ندهنها بالبيض و تزين بالسمسم حتى تتحمر.
للاحتفاظ بالخبيزات مدة طويلة بعدما تطهى نتركها تبرد ثم نضعها في أكياس البلاستيك و نضعها في المجمد.
بالصحة و العافية
كيفكن يا بنات انشاء الله تكن بصحة طيبة.
أقدم لكن وصفة الخبيزات و أتمنى أن تعجبكن لأنها فعلا لذيذة.
المقادير
كأس صغير من الزندة المدابة
كأس صغير من الزيت
علبة من الحليب المركزالمحلى أو العادي
5 بيضات
نصف ملعقة صغيرة من المسكة البلدية المطحونة
كأس كبير من الماء الدافىء
كأس كبير من عصير البريقال
قشرة برتقالتين محكوكتين
كأس كبير و نصف من السكر
كيسان من الفانيلا
كيسان من خميرة الحلوى
ملعقة كبيرة و نصف من خميرة الخبز
نصف كأس صغير من السمسم المحمر
ربع كأس من اليانسون
كأس صغير من ماء الزهر
الدقيق حسب الخليط
القليل من الملح
للتزيين :أصفر البيض و السمسم
الطريقة
نخلط الحليب و الزيت و السكر و المسكة و ماء الزهر و عصير البريقال و قشرته و الفانيلا و الماء و الملح في كسرونة و يوضع الكل فوق نار هادئة حتى يصير دافئا.
تخلط جيدا جميع المقادير المتبقية و يضاف اليها خليط الحليب و البيض.
يمزج الكل ثم يضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة و تصير متجانسة, تدلك جيدا و تترك تتخمر.
نشكل منها كويرات صغيرة , تسطح قليلا و تترك تتخمر من جديد, ندهنها بالبيض و تزين بالسمسم حتى تتحمر.
للاحتفاظ بالخبيزات مدة طويلة بعدما تطهى نتركها تبرد ثم نضعها في أكياس البلاستيك و نضعها في المجمد.
بالصحة و العافية
تعليق