تويت
مقادير العجينه:
325 غرام دقيق
1/2 م ملح
125 غرام زبده
60 غرام جبنه بارميزان مبشوره- بيضه مخفوقه مع 5 ملاعق ماء
اعجني الدقيق مع الملح والزبده ثم اضيفي الجبنه والبيضه المخفوقه
ضعي العجينه مغطاه داخل الثلاجه لنصف ساعه
اخرجيها من الثلا جه وضعيها في صينيه وثقبيها بواسطة الشوكه
اخبزيها 15 دقيقه
الحشوه:
200 غرام لوبياء مقطعه بالطول واسلقيها 3 دقائقوصفيها وبرديها
6 حبات بصل مقطعه
100 غرام جبنة شيدر مبشوره
4 بيضات متوسطة الحجم
300 ملليليترجبنه كريم
4 ملاعق جبنه بارميزان مبشوره
جوزة الطيب-قليل ملح-فلفل اسود
الطريقه:
ضعي فوق العجينه طبقه من البصل
ثم طبقه من الجبن تشيدر
ثم طبقه من اللوبياء
امزجي البيض والجبنه كريم والملح والفلفل اسكبي هذا الخليط على السابق وضعه على العجينه
رشي البارميزان وجوزة الطيب على الوجه
ادخليها الفرن لمدة 40 دقيقهثم دعيها تبرد
اقلبيها في طبق اخروقطعيها مربعات وقدميها
[/IMG] هذه الصوره اللي لقيتها واضحه
تعليق