
الاسفنج




المقادير
كيلو من الدقيق الابيض
نصف كيلو من الدقيق قمح
40غرام من خميرة الخبز
قليل من الملح
1 لترالزيت للقلي
الطريقة
في قصعة او اناء نضع الدقيق نضف له الخميرة المحلولة في قليل من الماء ثم الملح ندلك العجينة ونضف الماء شوي بشوي وندلك جيدا الى اْن نحصل على خليط شبيه بعجينة البيني ثم تغطى وتترك العجينة في مكان دافئ مدة كافية لتتخمر بعد ذلك تدهن اْيدينا بالماء وناْخذ من العجينة مقدار ليمونة ونجعل ثقبة في الوسط ثم يقلى في الزيت الساخن حتى يتحمر من جيهتين ويقدم مع الشاي اْو القهوة
صحة وعافية
صحة وعافية
صحة وعافية
صحة وعافية
صحة وعافية
صحة وعافية
صحة وعافية
صحة وعافية
تعليق