فطائر بنكهة السميد(تفضلي وجربي) من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[فطائر بنكهة السميد (تفضلي وجربي) من مطبخي اهلين يا غاليات جربوها

وانشاء الله تعجبكم لانها اول مشاركه لي
المقادير: واحدونصف كاس-دقيق-
نصف كاس-سميد-
نصف كاس-ماء-
ثلث كاس-زيت-
ملعقة خميره فوريه +ملعقة باكنج باودر
تعجن المقادير التاليه وتترك لتخمر ساعه او اقل من الساعه ثم تفرد
( الحشوه) تحمسين بصل وثوم لحد ما يتشقر ثم تضيفي قطع من الدجاج مكعبات صغيره ثم تضيفي اليه بهارات من(ماح- فلفل- الكاري- كمون- قليل من الماجي) ثم تتركيه على النار الا ان يخرج الماء من الدجاج ثم تبداء بالتقليب المستمر
ثم قبل ان ينشف الماء الي فيها تبشري عليها قليل من الجزر 2 اذا كان صغير و2 من الكوسه بعدين تقلبين الا ان ينشف ا
الماء او المرق الي فيها تمام وبكذا تجهز الحشوه بعدين احشي الفطائر نصف دائره واقليها بشرط يكون الزيت غزير لحد ما تكتسب الون الاشقر وبالهنا والعافيه جزاك الله خيرا

صلى الله عليه وسلم