تويت
المشاركة الأصلية بواسطة sonds
ياهلا وسهلا بيج
العفو أختي
عليكِ بشوي أو القلي في المقلاة بقليل من الزيت يعني بس تحمير
-
ياهلا وسهلا بيج
العفو أختي
عليكِ بشوي أو القلي في المقلاة بقليل من الزيت يعني بس تحمير -
المشاركة الأصلية بواسطة عروبـةواااااو ما شاء الله ..
جهد ممتاز ،،
تسلم إيدك يا تفاحة ..
حسيت كأن الريحة وصلتني
دايماً أحس بهذا الإحساس في ركن المعجنات أو المقبلات
يسلموووووو
ألف شكر لكِ أختي عروبة
الحمدلله رائحته وصلتك
يعني أنت تحبي المعجنات ولهذا تشتمي ريحتهتعليق
-
طيب ماتتطلع يابسة ؟تعليق
-
المشاركة الأصلية بواسطة مجد7
لا أختي ما تطلع يابسة لان ما اتركه وقت طويل في الفرن 10 د كفاية ومن ثم احمرها
هي تطلع ناشفه قليل لما تاكليها وهذا هو المطلوب حتى نقلل من الزيوت
ومشكورة اختي على المرورتعليق
-
وااااااااااااااااااااااو شكله حلووو ولذيذتعليق
-
بارك الله فيك اختى على هذا المجهود الرائع ولكن اطلب منك اذا كنتى تعرفى طريقة العجينة ان تكتبيها لانى هنا فى فرنسا لااعرف اذا كانت تباع جاهزة ولك جزيل الشكر.تعليق
-
المشاركة الأصلية بواسطة keefe_bent
هذا من ذوقكِ أختيتعليق
-
المشاركة الأصلية بواسطة أم تقوى
ياهلا وسهلا بيكِ أختي أم تقوى
مشكورة عزيزتي
أنا أيضاً في امريكا وصار لي فترة ما اعرف من وين الاقي العجينية الجاهزو وصرت استخدم أعجن الى نفسي العجينة
وهذه المقادير
- 2 كأس
- ملح
- بيضه
- 1/2 بيالة زيت
- ماء للعجن
الطريقة:
- يُخلط البيض والملح والزيت والدقيق ويفرك بالأصابع ثم يضاف إليه الماء حتى تصبح عجينه متماسكة.
- وتترك لمدة ساعة بعد ذلك تقسم إلى أربع أو خمس مجموعات وتترك نصف ساعة .
- بعد ذلك تفرد كل قطعه حتى تصبح رقيقه جداَ ثم تقطع وتحشى أما باللحم أو الجبن بحسب الرغبة مع مراعاة عدم تكثير الحشوه حتى لاتتفكك عند قليها .
وأتمنى تعجبكِ
أختي إذا عندكم محلى صيني هنا أو باكستاني راح تلا قي فيه العجينه الجاهزة وبالخصوص محلات الصيني يوجود عندهم أنواع وأحجام
وأيضاً محلى تركي أسمع يقولو عندهمتعليق
تعليق