تويت
تشهي و اردت ان اجربها لكن ما اسم الميرميه بالفرنسي او الانجليزي؟
عندي صورة لكن كبيرة لم استطع اضافتها
عندي صورة لكن كبيرة لم استطع اضافتها
-
-
كريمة اسمها بالنجليزي sage
تحياتي الك
-
-
الى العزيزة كريمة
المريمية هي sauge بالفرنسية او السالمية بالمغربية ، مفيدة وصحية وموجودة كثير في الاسواق المغربية تباع عند تجار النعناع
موجودة يابسة وطرية
اي شيء مرحبا بكتعليق
-
يا ستي الميرميه معروفه لنا بس وين الطريقه يا عمري الحقينا بيها
تعليق
-
اشكركن اخواتي وحدة وحدة
لقد ترجمتها ووجدتها فعلا صوج لكن ل ما كان على بالي هو السالمية و عندك حق تباع عند اصحاب النعناع و هي جد مفيدة للناس ل فيهم سكرفمرة اخرى شكرا جزيلا لكن جميعا .تعليق
-
اسمه الفوكاسيه
المقادير ::
2 ملاعق خميرة
2/1 1 كوب ماء دافيء
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
5 أكواب دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة مرامية خضراء مفرومة
للوجه ::
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم مقطعة
12 ورقة مرمية
( ممكن اضافة اعشاب أخرى مثل الزعتر البري أكليل الجبل الحبق في العجينة ويزين بشرائح الزيتون)
الطريقة ::
ضعي الخميرة في الماء ثم يضاف الزيت
انخلي الدقيق والملح واعملى حفرة في وسط الدقيق ثم يصب فيها خليط الخميرة ثم ابدائيء بالعجن
ضعي العجينة على سطح مرشوش واعجنيها لمدة 8-10 دقائق الى ان تتكون عجينة ملساء مطاطية
ضعي العجينة في زبدية مدهونة ثم غطيها واتركيها لمدة ساعة ونصف الى ان تتضاعف
اضغطي على العجينة ورشي السطح بالمرمية واعجنيها
اقسمي العجينة قسمين وكوريها ثم افريها وضعيها في صينيتين مدهونتين
تغطى وتترك في مكان دافيء لمدة نصف ساعة
اعملي حفر في العجينة باطراف الأصابع ثم غطيها مرة اخرى الى ان تتضاعف
رشي العجينة بالزيت ثم الثوم المقطع وورق المرمية
توضع في فرن حار وتخبز لمدة 25 -30 دقيقة
وتقدم حار
منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووولتعليق
-
احببت ان اضع الصورة لانها تشهي
لكن حجمها كبيرالملفات المرفقةتعليق
-
-
هذه الصورة
قبل ادخالها للفرن على العموم اخذت من عالم حواء موسوعة الخبزالملفات المرفقةتعليق
-
-
لذيذه جدا
جربتها وكان العجينه رائعه وكذلك نكهه المريميه مميزه
مشكوره الاخت كريمه
وهده صورتها بعد الخبز من موقع حواءالتعديل الأخير تم بواسطة الورده الدهبيه; 21-08-2005, 07:46 PM.تعليق
-
اهلا اختي الوردة الدهبية
كيف عملت لها احببت ان انزلها هي و لي عاملة ام البنات لكن كبيرة الحجم و جربت هذه و كانت روعة.الملفات المرفقةتعليق
-
-
في ماذا
تستعملن الميرميه يا بناتتعليق
-
عزيزتي كريمة فوتي على هاد الرابط وراح تعرفي كل شي عنها ..
ويارب أكون فدتك ... سلام
تعليق
-
السلام عليكم
المعروف إنها مسكن جيد للمغص،،، وأيضا نستخدمها مع الشاى فهى تعطيه نكهة جميلة ومحببة،، كذلك بعد قلى السمك لو أحرقنا
كام ورقة فإنها تقضى على رائحته،، ويستخدمها البعض كنوع من البهاراتتعليق
-
اهلا ام ايموني
كيف حالك و كيف حال ايموني ؟ سعدت بردك اختي شكرا جزيلا.
اهلا بك اختي جبل النور كفيت ووفيت شكرا جزيلا.تعليق
تعليق