سمبوسة هندية(yum yum yum)

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ام مودي
    كبار الشخصيات
    • Oct 2001
    • 4877

    سمبوسة هندية(yum yum yum)

    مقادير العجينة:
    1 بيضة....225 جم طحين...2\1 م.ص. ملح..1م.ك. زيت...8م.ك. ماء بارد.
    ===========
    الحشوة:
    2 كوب بطاطا مهروسة...1م.ص.كزبرة مطحونة..1م.ص. كمون حب.....ام.ص. بهارات هندية(جراماسالا)...2\1م.ص.فلفل احمر بودرة(حار)..4\3 كوب بازيلاء معلبة او مثلجة..ملح..زيت.
    =======طريقة الحشوة..
    يحمى الزيت ..يضاف الكمون الحب و يقلب لمدة دقيقتين..تضاف الكزبرة والمسالا و الفلفل الاحمر و تقلب لمدة دقيقة ثم ترفع من على النار..تضاف البطاطا و البازيلا و الملح و يقلب الخليط جيدا و يترك جانبا..
    تخلط مقادير العجينة و تعجن جيدا..
    تقطع العجينة الى 8 قطع متساوية ...تكور و تفرد و تحشى بملعقة كبيرة من الحشوى و تشكل على شكل السمبوسة..
    تقلى في زيت غزير حار الى ان تحمر و تكون مقرمشة...
    ترفع على ورق نشاف و تغطى بورق نشاف(حتى يمتص الزيت)..ثم تقدم..
    و بالهنا و الشفا...
    نفسي اقوم اعملها الحييييين..بس للاسف الوقت متاخررررررررر
  • leopard5
    عضو نشيط
    • Jul 2001
    • 398

    #2
    سمبوسة يم يم

    تعليق

    • الخنساء
      كبار الشخصيات
      • Mar 2001
      • 10676

      #3
      يعطيك العافيه أختي سنفورة










      تعليق

      • sanfoora77
        كبار الشخصيات
        • Oct 2001
        • 4877

        #4
        الله يعافيكي

        الله يعافيكي حبيبتي بنت الجزيرة

        تعليق

        • أم ربى.
          عضو
          • Nov 2001
          • 55

          #5
          يم يم يممممممممممممم.

          بصرااااااااااااااحه شكلها مررره لذيييذ ه يسلم يدك أخت سنفوره والله يعطيكي العافيه على هالسمبوسه اللذيذه وكمان حاره ومفلفله عز الطلب بحب الفلف كتييييييير.........ومشكووووووووره .ولكي تحياااااتي.

          تعليق

          • sanfoora77
            كبار الشخصيات
            • Oct 2001
            • 4877

            #6
            صحتين....

            صحتين....
            شفتي كيف..ترى ما نجيب الا عز الطلب
            يالا جربيها و قوليلي راايك..

            تعليق

            • أم ربى.
              عضو
              • Nov 2001
              • 55

              #7
              ولا يهمممممممممممك .

              أجربها وأرد لك إنشاء الله ومشكووووووره كتيييير وتسلم يدك وصحتين على قلوبنا كلنا......

              تعليق

              • ال*غريبه
                عضو نشيط
                • Nov 2002
                • 105

                #8
                يارب يخليلك احبابك
                مشرفتنا المميزه

                تعليق

                • شجووون
                  عضو
                  • Oct 2002
                  • 72

                  #9
                  يعطيج الف عافيه يا ام مودي
                  عاد انا احب السمبوسه بانواعها
                  يوعتوني

                  تعليق

                  • مرموره
                    عضو جديد
                    • Nov 2002
                    • 8

                    #10
                    مشكووووووره اختي ام مودي

                    كنت من زمااااان ادور على هذي الحشوه

                    تسلم ايدك

                    تعليق

                    • sa3ah
                      عضو جديد
                      • Nov 2002
                      • 5

                      #11
                      شكر

                      الي الاخت العزيزة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                      كنت ابحث طول هالفترة عن حشوة هندية للسمبوسة
                      وعندما تصفحت المنتدي وجدت خلطتك العجيبة
                      اشكرك جداً واذا عندك خلطة ثانية أكون من الشاكرين
                      الي اللقاء مرة اخري

                      تعليق

                      • كلمات
                        النجم البرونزي
                        • Aug 2001
                        • 535

                        #12
                        ألف شكر أختى عز الطلب

                        لكن 225 جم كم كوب

                        مشكوره

                        تعليق

                        • نسيبه
                          عضو نشيط
                          • Oct 2002
                          • 226

                          #13
                          مشكووووووره اختي ام مودي ..... تسلم ايدك

                          تعليق

                          • ريد
                            عضو
                            • Nov 2002
                            • 70

                            #14
                            تسلم ايدك ياام مودي..
                            وأنا أمووووت فى الأكلات الهنديه...
                            والله يعطيك العافيه...

                            تعليق

                            • sa3ah
                              عضو جديد
                              • Nov 2002
                              • 5

                              #15
                              قياس

                              مرحباً أخت كلمات
                              بالنسبة 225 فهو يساوي كوب واحد
                              ويفضل يكون عندك وعاء اوكوب عليه جميع القياساتمثل(الكوب_ الانش_ الليتر)

                              مع الشكر للجميع

                              تعليق

                              يعمل...