][طبق متميز][معجنات الزعتر و البقدونس بصور

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وآل محمد

طبعاً قبل ما أبدء أقول لكم انا قريتها في عالم حواء للأخت الماهرة في الطبخ بيان
وقمت بعملها و راح أضع لكم النتائج

فطاير
المقادير
ثلاث أكواب و ربع دقيق ، ملعقتين طعام زبدة
ملعقة طعام سكر ، ملعقة شاي ملح ، ملعقة طعام خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر، ملعقة صغيرة و نصف حليب بودرة
ربع كوب زيت أو أربع ملاعق طعام ، كوب و ثلث ماء
ملعقة شاي زعتر طازج أو يابس
ملعقة و نصف طعام بقدونس مفروم " طبعاً اني استبدلتها بشبت" بإمكانكِ تضعي أي شيء تفضلينه



الطريقة
ينخل الدقيق والملح والحليب والبيكنج باودر والخميرة





يضاف السكر والزيت والمارجرين ويخلط جيدًا



يضاف الماء ويعجن يضاف الزعتر والبقدونس



ويترك لمدة عشر دقائق فقط

تفرد على شكل حبال



وتربط



وتصف متباعدة في صواني الفرن




وتغطى وتترك لتخمر ثم تمسح بببياض البيض المخلوط مع الحليب المبخر

ملاحظة اني على طول دخلتهم الفرن بعد مامسحتهم بالحليب والبيض ولهذا ماكبرو عندي وااجد


وهذه الفطائر جاهزة



وبإنكانكِ تاكلينها كذا أو تحشينها باللبنه والزعتر أو و الزيتون أو أي حشوها ترغبينها اني حشيتها مع الدجاج للأخت omnony

شيش طاوق بالقشطة
لكن اني عملته شرائح

وهذا هو الطبق بالكامل



واتمنى يعجبكم