تويت
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .....
بصراحه منتداكم يهبل و أحسن من قهاوي الضحى إللي مافيها إلا الحش والغيبه ...
وهذي الكليجا هدية مني لكم ... ماني مطوله عليكم وهذي المقادير:نحضر زبدية ونضع فيها كاس دقيق أبيض وكاس بر أسمر وملعقتين صغيرة p.p
ونضع في الخلاط : 3 بيضات - نص كاس زيت - نص كاس سكر - 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نخلطها مع بعض ثم نعجن بها الدقيق ونتركها لترتاح قليلاً ... ثم نقطع العجينة إلى كور صغيرة ونصفها في صينية تيفال بشرط أن نضغط على الكور باليد وبعدين نقوم بنقشها بأي شكل عن طريق الشوكة ثم ندخلها الفرن ونحمرها من الأسفل والأعلى ( لازم ترفعون شبك الفرن لفوق عشان تتحمر بسرعة ) ثم نضع عليه الصلصة وكلاهما حار
...والآن إلى طريقة عمل الصلصة ....
نضع في قدر
3ملاعق كبيره قرفه ناعمه - 4ملاعق كبيره عسل - 2ملعقه زيت - 2بياله ماء - 2بياله سكر )نخلطها مع بعض بالملعقه ونتركها على النار حتى تغلي وتكون اخف سماكه من الشيره ثم تسكب على الكليجا)
وانشأ الله تعجبكم .... لا تفشلوني ... تكفون..
م 
يعطيك الف عافيه في انتظار جديدك يالغلا 
يسلمووووووووو
تعليق