اصابع ام علي!

اليوم جايبه لكم اصابع ام علي حقيقه يبيلها شغل بس كشخه وتواجه المهم جيبي ورق الجلاش او الفينو اللي نعمل به البقلاوه وقطعيه بالمقص مربعات قياس 6 سم ×6سم او الحجم اللي تبينه وحضري الحشو اللي هو 2كوب فستق ناعم مدقوق وليس ناعم+كوب سكر خشن+شوية ماء ورد وهيل يخلط الجميع ثم تحضري الورق وتاخذي كل ورقتين وتضعي في طرفهم ملعقه ص من الحشو وتلفيه بشكل اصبع وضعي الاصابع في صينيه ممسوحه زيت خفيف ولملا يخلص المقدار حطيه في فرن متوسط حتى يصبح لونهم بيج وليس حتى يحمرو وطلعيهم وحطيهم في بايركس واعملي هذا الخليط 6 اكواب حليب +2قيمر+سكر حسب الذوق+زعفران وخلطيهم بالخلاط وصبيهم على الاصابع وضعيه بالثلاجه حتى يتشربوا الحليب ولما يجهز رشيه بالفستق وقدميه بصحون منفرده وتهني بالطعم00000على فكره عندنا بالخليج مربعات جلاش صناعه سعوديه ماركة الكرامه وهي تسهل الشغل لان ماتحتاج تقطيع وانا اعمل الاصابع واحطهم بالفريزر لين الحاجه لان زوجي للاسف يعشق ام علي وانا هددته اني قريبا باخترع ابو علي!مادري شو السر بان رجاجيل عائلتنا يحبوها هل لأني اعملها طيبه والا شو رايكم على فكره اطراف الاصابع تكون مفتوحه0متى نرتاح منك ياأم علي!