سؤال الى خبيرات الكنافة !!!!!!!!

**سنووايت** · 12-10-2004, 05:41 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
وكل عام وانتي بالف خير

شوفي عزيزتي تقريبا انا كل احد بعمل كنافة وبتطلع معي بتجنن
شوفي انا بجيب كنافة متل ما بتعرفي نحنا بالغربة وبتجيا كل كل مرة ماركة شكل
بس حبيت قلك كيف انا بسويها
اول شي بقطع الكنافة وبحطها بالصينية وبحط معها سمنة (طبعا الكمية يلي بدي استخدمها للطبقتين يلي تحت ويلي فوق ) بس سمنة عربية بتحريكها لحتى الكنافة تتشرب طكل السمنة
وبعدبن بتبلشي تحطي اول طبقة من الكنافة بعدين بتكوني محضرة جبنة موزريلا بتحطيها فوق وبعدين الطبقة يلي فوق بتكون اقل سماكة وبتكوني حميت الفرن وبتحطيها على نار قوية انا بحطها 450 وتتركيها حتى تتحمر نمن الجهتين
وفورا خروجها من الفرن فورا بتحطي القطر وبعدين بتعطيعا وبتقدميها
وانا ما بفرط معي ابدا
وانشاء الله كون فدك عزيزتي الارجوان
واي سؤال انا بالخدمة
تحياتي سوسو

**khat2000** · 12-10-2004, 05:43 PM

شوفي عندي طريقة كنافة المحلات وهو إنك تضعين الكنافة في الصينية بدون ماتشربيها بالزبدة وتضعين الحشوة
وتضعين النصف المتبقي من الكنافة بعدين ترشين عليها بس من فوق بالزبدة او السمن وتدخليها الفرن
بعد النضج رشي عليها شيرة متوسطة الكثافة وحتطلعلك كنافة متماسكة مثل المحلات
وأفضل إنك تستخدمين كنافة طازجة
وبالتوفيق

**الأرجوان** · 12-10-2004, 06:40 PM

اللة يعطيك العافية اختي سنووايت ومشكورة وما قصرتي على الوصف الدقيق للكنافة .......

**الأرجوان** · 12-10-2004, 07:00 PM

khat2000يعطيك العافية ..........
بس الكنافة ماتصير يابسة ؟؟؟؟؟؟ وقد جربتيها ؟

**سنووايت** · 12-10-2004, 07:40 PM

تكرم عينيك اختي الارجوان
سنووايت

**khat2000** · 13-10-2004, 01:07 AM

جربتها أكثر من مرة ولاتسير يابسة ولاشئ بل العكس يسير شكلها مثل حق المحلات جربي مابتخسري

**االحياة** · 13-10-2004, 07:38 AM

ممكن اشارك بفكره حلوة الارجوان؟؟؟
بما اني فنانه فيها....
لما تقلبي الكنافه وطبعا لازم تكون صينيتك تيفال
وتصبي الشيره عليها خلي الصينيه لاتشيليها من على الكنافه الاوقت التقديم
وبعد غطيها بفوطه>>>شي نفسي>>>
وانشاء الله تعجبك الفكره.....>>>مطبقه

سؤال الى خبيرات الكنافة !!!!!!!!

سؤال الى خبيرات الكنافة !!!!!!!!

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق