تويت
.
.............
من تعرف هذا الطبق ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
هي حلى اماراتي قديم.......
واللي تعرفه اعطيها الطريقه.........
-
.
.............
من تعرف هذا الطبق ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
هي حلى اماراتي قديم.......
واللي تعرفه اعطيها الطريقه.........من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري -
يعني محد يعرف؟؟؟؟؟؟؟؟
من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري -
لا والله يا أم وديمه بس شكلو زاكي إيش هوي يا ترى؟تعليق
-
مرحبا ام مهدي
انا مش راح اقولك ..........الى ان يعرفه احد........
واعتقد لا احد يعرفه............
المهم بكتب الطريقه وان شاء الله انا اكيده يا ام مهدي سيعجبك جدا.........
بس ها سر بيني وبينك............من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاريتعليق
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ما ادري كانة عصيدة !!!!!! على ما اعتقد بس ترا عمري ما ذقتهاتعليق
-
هلا أم عبد الرحمن.............
نورتينا............وينك عنا من زمان..........
المهم انت قربتي منها..........
هي عصيده بس مش العصيده المعتاده؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
يعني مش بالطحين الاسمر..........لا .........لو انتبهتي للصوره شوي..........من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاريتعليق
-
ان شاء الله صح
هذي عصيده يقطين (بوبر بالعماني) واعتقد انها بالعسلتعليق
-
ما شاء الله عليك يا عمانيه ..........جبتيها ..........
وان شاء الله اكتب الطريقه ........هي عصيدة القرع بس بدون العسل.......من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاريتعليق
-
تفضلوا الطريقه
هلا بكل الاخوات .......
هذه المقادير والطريقه واتمنى ان تعجبكم.......
خمس اكواب قرع مستوي
من ثلاث الى اربع اكواب ماء
ملعقه زعفران
سكر حسب الرغبه
نصف كوب سمنه
كوب ونصف طحين اسمر
ملعقتان ماء ورد
هيل مطحون
الطريقه:
نقشر القرع (اليقطين) ونقطعه
نطبخه مع الهيل والزعفران والسكر الى ان يغلي ثم نضعه على حراره هادئه ونغطيه....
وبين الفتره والاخرى نحاول ان نهرسه بشوكه......ونتركه الى ان ينعم المزيج....
يجب ان يكون زغبي وناعم .....الخليط.....
وبعدها نضيف السمن وماء الورد....ونتذوقه اذا احتاج الى المزيد من السكر نضيف اليه...
نرفعه من النار.....
نأخذ مقدار كوبان من مزيج القرع .....والباقي ممكن نثلجه......
نضع خليط القرع على نار جدا هادئه ونضيف الطحين الاسمر شوي شو مع الخلط بقوه وبسرعه
لكي نتحاشى ان يتكتل.....المزيج ونحركه الى ان يغلظ قوام الخليط ويكون خفيفا....
نضعه على صحن بيضاوي ونجمله حسب الرغبه .......
وبالهنا والشفا........
ترى يا بنات انا تذوقت عصيدة القرع مممممممممممممممممممممم عند صديقه كانت رائعه.....
لكن لم تعطني الطريقه............واخذت ابحث عنها في الانترنت شهور الى ان وجدتها......التعديل الأخير تم بواسطة ام وديمه; 18-09-2001, 11:37 AM.من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاريتعليق
-
ما شاء الله عليك ..ام وديمه ..اقصد شيف ام وديمه ..
بصراحه فنانه...
ام وديمــه 
تعليق
-
هلا المها.....
ترى لا تصدقين تراني ناقله هذا الحلى من موقع للحلويات والاكلات الإماراتيه.......
مع اني تجننت وانا اسأل عن هذه الحلويات وأخيرا جبتها........
بصراحه هذه العصيده تجنن تجنن وانصحكم بعملها .........اللي يتذوقها لا يعرف ما هي ويدمنها............وبعدين ترى القرع وايد زين ..........من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاريتعليق
-
شكلها لذيذه مره.. مشكوره على الطريقه
بس الله يخليك اذا عندك عصيدة الجزر بكون ممنونه اذا كتبتيها وشاكره لمعروفكتعليق
-
هلا عمانيه.......
بصراحه مش موجوده في الموقع اللي زرته...........
لكن اظن انها نفس طريقه عصيدة القرع بس بالجزر ولا شو رأيك........
واحاول ادور عليها في موقع آخر.......من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاريتعليق
-
مرحبا أم ديمه
الحلى شكله حلو بس لو كان بدل القرع تمر ........
وعلى فكره ولا عليك امر لو تضعين الرابط حق الموقع اللى انتي اخذ منه الطريقه لكي استفيد
ويستفيد الجميع
ولكي جزيل الشكر والتقدير
_______________________________________
سلطانه منتدى لكي ........الرياضتعليق
-
مشكوره حبيبتي غلبتك معي ...مو مشكله نجربها... ليش لا
وان شاء الله تطلع مضبوطه ..ترا انا اكلتها عند ناس وكانت تهوس وطعم الزعفران باين فيها كثير ..بس بصراحه استحيت اسألهم بس دورت في كتب ولقيتها وما طلعت مثل اللي اكلتها بس بعدي راح اسأل ولو حصلت الطريقه باكتبها ان شاء الله
تحياتي
تعليق
تعليق