لو سمحتوا الزبادي

كنت اتمنى اقر افيدك !!!بس الزبادي الوحيد اللي ماجا على بالي اتعلمه...تحياتي

السلام عليكم
الهين فيكي اختي أم أنسنس بالنسبة لطريقة عمل الزبادي انشاء الله يكون بسيط انا سويت مرة وطلع لابأس فيه يعنى ماشي حاله . ضعي 6 ملاعق حليب نيدو يعنى 3 ملاعق لكل كاسة ذوبي الحليب بالماء وضعي عليه شويت ملح وخليه على الناء حتى يفور خلي الحليب يبرد يعنى يسير دافئ اذا خليتي اصبعط فيه تقدر تتحملي الحرارة ثم ضعي نصف كاسة لبن في زبدية وضعي عليه قليل من هذا الحليب وحركي ثم اسكبيه على الحليب المعد سابقا ولكن اسكبيه شوي شوي ادني القدر اللي فيه الحليب واسكبي بالهداوة ثم غطي القدر بمنشفة وخليه في مكان ذافئ الي اليوم الثاني ويتكون عليه مياه صفراء ويكون جامد مثل الزبادي انشاء الله يضبك معاكي وبعدين على طول دخليه في الثلاجة

إضافة إلى الأخت ريحانة الجنة
عند التسوية ممكن صب الزبادى فى أكواب ووضعها فى الحلة الخاصة بذلك أو وضع الأكواب فى حمام ماء (مثل الكريم كراميل ) و يغطى ويترك فى مكان دافىء لمدة ساعة تقريبا أو حتى يجمد ولا يترك بعد ما يجمد حتى لا يخرج منه ماء و يجمد زيادة
ثم يدخل الثلاجة و بالهنا و الشفا