مرحبا بك في منتديات لكِ النسائية. إذا كانت هذه هي زيارتك الأولى، فيمكنك الإطلاع على الأسئلة المتكررة بالضغط على الزر اعلاه. قد تحتاج للتسجيل من هنا
قبل أن تتمكن من كتابة مواضيع جديدة.
**ملف لعمل كيكات الاطفال وشخصيات من قصص الاطفال خطوة خطوة وبالصور**
المقادير:
علبتان من خليط الكيك الجاهز
معيار واحد من كريما فيينا
ملون طعام قرنفلي
شكولاته تتستعمل للزينه وتكون رفيعة جدا تسمى(ذرور الشوكولا)
عود خشبي
رقاقة من الايس كريم
قطعة بسكوت بالشوكولا بيضوية الشكل
شري سوس رفيع
قطعتان من السكاكر بنيتان
شريط او شبر احمر للزينة
الطريقة:
تحضر الكيكة حسب التعليمات على العلبة
يسكب المزيج او يزيد في قالب داري عميق مدهون بالزبدة قطره 23سم
يسكب الباقي في قالب دائري عميق قطرة 20 سم مدهون بالزبدة بحيث يتساوى ارتفاع المزيجين في كلا القالبين
تخبز الكعكتين في فرن معتدل الحرارة لمدة 45 دقيقة او حتى التحقق من النضوج تقلب الكعكتان على شبكتين سلكيين حتى يبردا
تقطع دائرتان في الكعكة الصغيرة لتشكيل الاذنين باستخدام قاطع معجنات دائري او صحن صغير قطره 10سم.
تقطع قطعة اخرى مما تبقى لتشكيل الفم.. تقطع الكيكة الكبيرة وتجمع الكعكتان كما تبين الصورة.
ترفع ملعقتا طعام من كريما فيينا جانبا..يلون الباقي بملون الطعام بحيث يصبح اللون قرنفليآ فاتحآ ..يدهن وجة الكعكةوجوانبها بالكريما القرنفلية ويترك بقعتان صغيرتان للعينين ..تدهن بقعتا العينين بالكريما البيضاء ويغطى اعلى الكعكة وجوانبها بذرور الشوكولا
يرسم شكل الفم على الكريم باستخدام العود الخشبي ثم يملاء الفم بعناية بذرور الشوكلا.
تقطع رقائق الايس كريم على شكل لسان وتوضع في المكان المناسب..توضع قطعة البسكويت البيضوية في وسط الكعكة لتشكيل الانف وتوضع قطعتا السكاكر البنيتان في زايتي العينين ..تستخدم شرائط السوس لتشكيل الجاجبين وتحديد الانف كما بالصورة ..يربط الشريط او الشبر على شكل ببيونة كبيرة ويثبت اسفل
القالب
يتبع شخصية ميني ماوس
التعديل الأخير تم بواسطة sima; 05-04-2004, 08:44 PM.
شخصية ميني ماوس
المقادير:
علبتان من خليط الكيك الجاهز
معيار واحد من كريما فيينا
ملون طعام قرنفلي
شكولاته تتستعمل للزينه وتكون رفيعة جدا تسمى(ذرور الشوكولا)
شريط سوس رفيع
رقاقة من الايس كريم
قطعة سكاكر حمراء كبيرة للأنف
قطعتان كبيرتان من السكاكر للعينين
شبر لون زهري
قطعة من البلاستك المخرمة
الطريقة:
تحضر الكيكة حسب التعليمات على العلبة
يسكب المزيج او يزيد في قالب داري عميق مدهون بالزبدة قطره 23سم
يسكب الباقي في قالب دائري عميق قطرة 20 سم مدهون بالزبدة بحيث يتساوى ارتفاع المزيجين في كلا القالبين
تخبز الكعكتين في فرن معتدل الحرارة لمدة 45 دقيقة او حتى التحقق من النضوج تقلب الكعكتان على شبكتين سلكيين حتى يبردا
تقطع دائرتان في الكعكة الصغيرة لتشكيل الاذنين باستخدام قاطع معجنات دائري او صحن صغير قطره 10سم.
تقطع قطعة اخرى مما تبقى لتشكيل الفم.. تقطع الكيكة الكبيرة وتجمع الكعكتان كما تبين الصورة.
ترفع ملعقتا طعام من كريما فيينا جانبا..يلون الباقي بملون الطعام بحيث يصبح اللون قرنفليآ فاتحآ ..يدهن وجة الكعكةوجوانبها بالكريما القرنفلية ويترك بقعتان صغيرتان للعينين ..تدهن بقعتا العينين بالكريما البيضاء ويغطى اعلى الكعكة وجوانبها بذرور الشوكولا
يخطط الفم بشرائط السوس ..تحزز قطعتان قصيرتان من السوس لتشكيل الحاجبين كما في لصورة وطريقة قص الحاجب كما مبين بالصورة
تقطع رقاقة الايس كريم على شكل لسان وتوضع في المكان المناسب ..يوضع الانف والعينين في مكانهما ..يعقد الشبر الزهري على شكل فراشة كبيرة ويثبت في اعلى الراس بين الاذنين ..تطوى القطعة البلاستيكية الرقيقة الى نصفين وتقص على شكل نصفدائرة ويوضع حول العنق.
يتبع
التعديل الأخير تم بواسطة sima; 05-04-2004, 09:38 PM.
علبتان من خليط الكيك الجاهز
معيار من كريما فيينا
3 ملاعق طعام من الكاكاو
250 غرام من جوز الهند الناعم
ملون طعام بني
قطعتان من بسكويت الشوكولا المسنن
لوضعة على الاذنين
سكاكر للزينة(انظر الصورة)
سوس
لوحة لوضع الكيكة عليها
الطريقة:
تحضر الكعكتان حسب التعليمات المبينة على العلبة
يسكب نصف المزيج في قالب دائري عميق قطرة 20 سم مدهون بالزبدة
ويسكب النصف الاخر في قالب مربع عميق 23سم في 23 سم مدهون بالزبدة
اخبزي الكعكتان في فرن معتدل 45 دقيقة للكعكة المربعة و50 دقيقة للكعكة المستديرة او حتى تتحق من النضوج
اقلبي الكعكتين علة شبكتين سلكيتين حتى يبردا
تقطع الكعكة المربع كما تبين الصورة
تجمع الكعكتان على اللوح (انظر الصورة) تمثل القطع الصغيرة المخالب ترفع ثلاث ملاعق طعام من كريما فيينا ويخرج ما تبقى مع الكاكاو المنخل .يدهن وجه الدب وبطنه بالكريما البيضاء ويدهن الراس والجوانب وما تبقى من الكعكة بكريما فيينا بالشوكولا
يرفع 4/3 كوب من جوز الهند ..ويصبغ ما تبقى بملون الطعام البني ينثر جوز الهند البني على الكريما البنية ويتثر جوز الهند الابيض على البطن وقسم من الوجة كما تبين الصورة تغطى جوانب المخالب ووجوهها بالكريما البيضاء ثم ينثر جوز الهند الابيض عليها وتوضع في مكانها .تمثل قطعتا بسكويت الشوكولا المسنن أذني الدب وتمثل السكاكر معالم الوجة والبطن والمخالب اما شريط السوس فيحدد الفم
وبس
أشكال جدا راااااااااااااااااااااااااااااائعة (أشوى بنتي نائمة لأنها لوكانت جالسة إن كان أصرت علي إني أعملها ألحين وأنا تعبااااااااااانه) الله يسامحك بتسوين لينا (جنجان مع الورعان )
تعليق