**ملف لعمل كيكات الاطفال وشخصيات من قصص الاطفال خطوة خطوة وبالصور**

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • بوران
    النجم البرونزي
    • Jan 2004
    • 542

    #16
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    تسلمين اخت سيما
    والله لايحرمنا منك ولا من مواضيعك

    تعليق

    • sima
      " الطباخة الماهرة" كبار الشخصيات
      • Sep 2001
      • 1489

      #17
      ثانيا شخصية ميكي ماوس


      المقادير:
      علبتان من خليط الكيك الجاهز
      معيار واحد من كريما فيينا
      ملون طعام قرنفلي
      شكولاته تتستعمل للزينه وتكون رفيعة جدا تسمى(ذرور الشوكولا)
      عود خشبي
      رقاقة من الايس كريم
      قطعة بسكوت بالشوكولا بيضوية الشكل
      شري سوس رفيع
      قطعتان من السكاكر بنيتان
      شريط او شبر احمر للزينة

      الطريقة:
      تحضر الكيكة حسب التعليمات على العلبة
      يسكب المزيج او يزيد في قالب داري عميق مدهون بالزبدة قطره 23سم
      يسكب الباقي في قالب دائري عميق قطرة 20 سم مدهون بالزبدة بحيث يتساوى ارتفاع المزيجين في كلا القالبين
      تخبز الكعكتين في فرن معتدل الحرارة لمدة 45 دقيقة او حتى التحقق من النضوج تقلب الكعكتان على شبكتين سلكيين حتى يبردا


      تقطع دائرتان في الكعكة الصغيرة لتشكيل الاذنين باستخدام قاطع معجنات دائري او صحن صغير قطره 10سم.
      تقطع قطعة اخرى مما تبقى لتشكيل الفم.. تقطع الكيكة الكبيرة وتجمع الكعكتان كما تبين الصورة.


      ترفع ملعقتا طعام من كريما فيينا جانبا..يلون الباقي بملون الطعام بحيث يصبح اللون قرنفليآ فاتحآ ..يدهن وجة الكعكةوجوانبها بالكريما القرنفلية ويترك بقعتان صغيرتان للعينين ..تدهن بقعتا العينين بالكريما البيضاء ويغطى اعلى الكعكة وجوانبها بذرور الشوكولا
      يرسم شكل الفم على الكريم باستخدام العود الخشبي ثم يملاء الفم بعناية بذرور الشوكلا.
      تقطع رقائق الايس كريم على شكل لسان وتوضع في المكان المناسب..توضع قطعة البسكويت البيضوية في وسط الكعكة لتشكيل الانف وتوضع قطعتا السكاكر البنيتان في زايتي العينين ..تستخدم شرائط السوس لتشكيل الجاجبين وتحديد الانف كما بالصورة ..يربط الشريط او الشبر على شكل ببيونة كبيرة ويثبت اسفل
      القالب





      يتبع شخصية ميني ماوس
      التعديل الأخير تم بواسطة sima; 05-04-2004, 08:44 PM.

      تعليق

      • sima
        " الطباخة الماهرة" كبار الشخصيات
        • Sep 2001
        • 1489

        #18
        شخصية ميني ماوس

        المقادير:
        علبتان من خليط الكيك الجاهز
        معيار واحد من كريما فيينا
        ملون طعام قرنفلي
        شكولاته تتستعمل للزينه وتكون رفيعة جدا تسمى(ذرور الشوكولا)
        شريط سوس رفيع
        رقاقة من الايس كريم
        قطعة سكاكر حمراء كبيرة للأنف
        قطعتان كبيرتان من السكاكر للعينين
        شبر لون زهري
        قطعة من البلاستك المخرمة

        الطريقة:
        تحضر الكيكة حسب التعليمات على العلبة
        يسكب المزيج او يزيد في قالب داري عميق مدهون بالزبدة قطره 23سم
        يسكب الباقي في قالب دائري عميق قطرة 20 سم مدهون بالزبدة بحيث يتساوى ارتفاع المزيجين في كلا القالبين
        تخبز الكعكتين في فرن معتدل الحرارة لمدة 45 دقيقة او حتى التحقق من النضوج تقلب الكعكتان على شبكتين سلكيين حتى يبردا

        تقطع دائرتان في الكعكة الصغيرة لتشكيل الاذنين باستخدام قاطع معجنات دائري او صحن صغير قطره 10سم.
        تقطع قطعة اخرى مما تبقى لتشكيل الفم.. تقطع الكيكة الكبيرة وتجمع الكعكتان كما تبين الصورة.

        ترفع ملعقتا طعام من كريما فيينا جانبا..يلون الباقي بملون الطعام بحيث يصبح اللون قرنفليآ فاتحآ ..يدهن وجة الكعكةوجوانبها بالكريما القرنفلية ويترك بقعتان صغيرتان للعينين ..تدهن بقعتا العينين بالكريما البيضاء ويغطى اعلى الكعكة وجوانبها بذرور الشوكولا


        يخطط الفم بشرائط السوس ..تحزز قطعتان قصيرتان من السوس لتشكيل الحاجبين كما في لصورة وطريقة قص الحاجب كما مبين بالصورة


        تقطع رقاقة الايس كريم على شكل لسان وتوضع في المكان المناسب ..يوضع الانف والعينين في مكانهما ..يعقد الشبر الزهري على شكل فراشة كبيرة ويثبت في اعلى الراس بين الاذنين ..تطوى القطعة البلاستيكية الرقيقة الى نصفين وتقص على شكل نصفدائرة ويوضع حول العنق.

        يتبع
        التعديل الأخير تم بواسطة sima; 05-04-2004, 09:38 PM.

        تعليق

        • بنبونة
          النجم الفضي
          • Feb 2004
          • 1650

          #19
          تسلم إيدك الأشكال لذيذة و الطريقة سهلة
          إن شاء الله أعملهم لأولاد أخى هيفرحوا بيها
          زمان كنت بأعمل لأولادى أشكال مشابهه لكن هذه عجبتنى
          أشكرك

          تعليق

          • إيمان علي
            لجنة جوال لكِ "كبار الشخصيات"
            • Jan 2002
            • 36171

            #20
            لما شفت الطريقة يا سمسم كنت بدي أبكي!!!!!!!!!!
            فرحاً طبعاً... كان نفسي أحد ينزل هيك موضوع، ما عاد عندي وقت يكفي للبحث
            تسلم إيديك ما ننحرمش

            تعليق

            • ترتيل
              درة التحفيظ 2
              • May 2002
              • 3060

              #21
              مجهود راائع
              جزاك الله خيرا

              تعليق

              • sima
                " الطباخة الماهرة" كبار الشخصيات
                • Sep 2001
                • 1489

                #22
                حياكم الله اخواتي
                زري
                mahona2003_3
                بوران
                shushu
                بنبوتة
                ايمان
                ترتيل
                اسعدني مروركم

                امون شايفة انا بقرأ افكارك انتي فكري واحنا بنفذ يا معلم
                وسلام مربع يا معلم

                تعليق

                • sima
                  " الطباخة الماهرة" كبار الشخصيات
                  • Sep 2001
                  • 1489

                  #23
                  شخصية حيوانات لطيفة

                  الدب البني


                  المقادير:

                  علبتان من خليط الكيك الجاهز
                  معيار من كريما فيينا
                  3 ملاعق طعام من الكاكاو
                  250 غرام من جوز الهند الناعم
                  ملون طعام بني
                  قطعتان من بسكويت الشوكولا المسنن
                  لوضعة على الاذنين

                  سكاكر للزينة(انظر الصورة)
                  سوس
                  لوحة لوضع الكيكة عليها

                  الطريقة:
                  تحضر الكعكتان حسب التعليمات المبينة على العلبة
                  يسكب نصف المزيج في قالب دائري عميق قطرة 20 سم مدهون بالزبدة
                  ويسكب النصف الاخر في قالب مربع عميق 23سم في 23 سم مدهون بالزبدة
                  اخبزي الكعكتان في فرن معتدل 45 دقيقة للكعكة المربعة و50 دقيقة للكعكة المستديرة او حتى تتحق من النضوج
                  اقلبي الكعكتين علة شبكتين سلكيتين حتى يبردا


                  تقطع الكعكة المربع كما تبين الصورة


                  تجمع الكعكتان على اللوح (انظر الصورة) تمثل القطع الصغيرة المخالب ترفع ثلاث ملاعق طعام من كريما فيينا ويخرج ما تبقى مع الكاكاو المنخل .يدهن وجه الدب وبطنه بالكريما البيضاء ويدهن الراس والجوانب وما تبقى من الكعكة بكريما فيينا بالشوكولا

                  يرفع 4/3 كوب من جوز الهند ..ويصبغ ما تبقى بملون الطعام البني ينثر جوز الهند البني على الكريما البنية ويتثر جوز الهند الابيض على البطن وقسم من الوجة كما تبين الصورة تغطى جوانب المخالب ووجوهها بالكريما البيضاء ثم ينثر جوز الهند الابيض عليها وتوضع في مكانها .تمثل قطعتا بسكويت الشوكولا المسنن أذني الدب وتمثل السكاكر معالم الوجة والبطن والمخالب اما شريط السوس فيحدد الفم
                  وبس

                  يتبع

                  تعليق

                  • ruru
                    عضو نشيط
                    • Jan 2004
                    • 140

                    #24
                    عن جد شي بشهي يعني روعة مع اني تعبانة من السفر بس شديتيني لاعملها ويسلم ايديك

                    تعليق

                    • bosy98
                      كبار الشخصيات
                      • Feb 2003
                      • 5709

                      #25
                      ما شاء الله يا سيما موضوع رائع
                      جزاك الله كل الخير
                      ๑۩۞۩๑ معاً ندردش عن تجهيزات شقة العروس °₪°₪ أفضل شكل بأقل تكلفة مادية ٌ۩۞۩ٌ
                      ๑۩۞۩๑. . أختارى مفرش السرير بعناية حتى تصبح غرفتك أكثر أناقة و جاذبية . . ๑۩۞۩๑
                      ~*¤ô§ô¤*~ ديــكــورات الكافــى شوب - الــمـطــاعـم ~*¤ô§ô¤*~ ][الــــجــــزء الأول][

                      تعليق

                      • بيلسان612
                        عضو
                        • Feb 2004
                        • 96

                        #26
                        مشكوووووووووووووووورة

                        اثاري الدعوة سهلة مالت علي

                        تعليق

                        • لبلبة
                          كبار الشخصيات
                          • Aug 2003
                          • 3968

                          #27
                          أشكال جدا راااااااااااااااااااااااااااااائعة (أشوى بنتي نائمة لأنها لوكانت جالسة إن كان أصرت علي إني أعملها ألحين وأنا تعبااااااااااانه) الله يسامحك بتسوين لينا (جنجان مع الورعان )

                          تعليق

                          • شــــ الورد ــــذى
                            عضو نشيط
                            • Apr 2004
                            • 300

                            #28
                            م ش ك و ر هـ


                            يعطيك الف عافيه في انتظار جديدك يالغلا


                            تعليق

                            • لنوشه
                              النجم الفضي
                              • Feb 2004
                              • 1186

                              #29
                              حلو كتير يا سيما
                              كملي و نحنا بنتابع

                              تعليق

                              يعمل...