أقـراص البرتقال (كوكيز)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وعودة إلى ركن الحلويات
كوب ونص طحين
نص كوب سكر
120 جرام زبدة طرية
بيضة
3 ملاعق مبشور برتقال
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
كمشة زبيب بناتي (حسب الرغبة)
نخفق الزبدة حتى تبيض
ونضيف السكر مع متابعة الخفق (بالشوكة ) أو بخفاقة الكهربا
نضيف برش البرتقال ونتابع الخفق ثم نضيف البيض ونخفق
نضيف الطحين مع البيكنج باودر ورشة الملح ونتابع الخلط حتى نحصل على عجينة طرية متجانسة
نضيف الزبيب ونخلط جيدا
نضع اكوام صغيرة بالملعقة على ابعاد على ورق الزبدة وتدخل لفرن متوسط الحرارة على درجة 180 حتى نحصل على اطراف ذهبية
تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما قبل رفعه
تعليق