‏ليالي لبنان

‏تعلمت هذه الطريقة من الوالدة حفظها الله
‏على نار هادئة :
امزجي
خمسة كوب حليب
واحد كوب سميد
و ربع كوب سكر

‏حركي باستمرار بواسطة ملعقة خشبية او whisk حتى يثقل الخليط ويصير جامد
ثم اضيفي ربع كوب ماء زهر بعد ان ترفعي الطنجرة عن النار.

مدي ‏الخليط في طبق التقديم
انا أفضل طبق البايركسًااحجم الكبير
وتركي حتى يبرد ثم ضعي في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين


ا
ممكن ‏مد القليل من القشطة الطازجة او المعلبة على وجه ليالي لبنان واكو تزين الفستق الحلبي المطحون.
لكن أنا في البيت بفضلها بدون قشطة وبدون فستق . اقتصادية و برضة لذيذة.

‏تقدم مع القطر الثقيل المخلوط مع القليل من ماء الزهر .image.jpg