تويت
كيك الخشاف // طبق رمضان فى شعبان //
وطبق رمضانى جديد
لعيون الحبايب
كيك الخشاف
نجهز
ربع كوب (بلح - تين مجفف - قراصيا)
والقراصيا هى البرقوق المجفف
نضع كوب ماء مغلى عليهم
ونتركهم نصف ساعة
الفواكه المجففة
كوب سكر
3 بيضة + فانيليا
نصف كوب زيت
الماء الباقى من الفواكه المجففة + باقى الكوب حليب
فى الفود بروسيسور نضع البيض والفانيليا والسكر ونخفق
بعدها نضيف الزيت والحليب
ونضع الخليط على 2 كوب دقيق مخلوط مع ملعقة كبيرة بيكنج بودر
وفى طاسة أو فى القالب اللى هانعمل فيه الكيك نسيح 4 ملاعق سكر بنى لغاية ما يبقى كراميل
وفى القالب نضيفه
وعلى الكراميل نضيف الفواكه المجففة
وعليهم خليط الكيك
وندخله فرن مسخن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة
وبعد خروجها من الفرن نقلبها
وترش بالسكر البودر أو تقدم بدون
وبألف هنا وشفا
تعليق