
مساء الورد والفل والياسمين
كيف حبوباتنا؟
يارب تكونو بخير وصحة وهنا
كيكة اليوم كيكة خفيفة وسريعة
حضرتها اليوم حتى نشربو بها قهوة لعشية ( المساء )
يعني ماتكونش قههوة ناشفة
لازم معاها حلو يا حلوات
عملت كيكتين و هذه صورتها


( المقادير المكتوبة لعمل كيكة واحدة )
3 بيضات
9 م ك سكر
9 م ك زيت
9 م ك حليب سائل
فانيلا
1 و 1/2 بودرة الكاكاو
خميرة حلويات ( بيكينج باودر )
15 م ك فرينة ( طحين )


نخفق البيض جيدا نضيف له الفانيلا
نضيف السكر تدريجيا مع مواصلة الخفق حتى نتحصل على خليط أبيض ( يذوب السكر )
نضيف الزيت مع الخفق ،فالحليب ونواصل خفقها
ننخل الطحين مع كيس الخميرة ونضيفه للخليط ونحركها من أسفل لأعلى بواسطة سباتيلا او ملعقة
نصب الخليط في قالب الكايك مع ترك كمية قليلة من الخليط التي نضيف لها بودرة الكاكاو ونخلطها حتى يصبح لونها بني

نسكب الخليط البني على الخليط الأبيض

نأخذ سكين أو أسياخ الشواء ونعمل تموجات دونما خلطها كليا

ندخلها لفرن مسخن مسبقا على نار متوسطة ( 180 أو 200 درجة )
وهنا فور خرو








وبالصحة والهنا
.gif)



تعليق