ابتكاراتي الخاصة من الكنافة || .2. ميني تارت الكنافة بمهلبية قمر الدين والفستق
ميني تارت الكنافة بمهلبية قمر الدين والفستق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد أوقاتكم أخواتي
كما وعدتكن سأقدم لكن اليوم فكرة جديدة لتقديم الكنافة
بالأمس قدمت الكنافة بشكل جديد مالح
واليوم حلو بنكهة جديدة مبتكرة ولذيذة
على شكل أكواب صغير ( ميني تارت ) بحشوة لذيذة وسهلة ( مهلبية قمر الدين ) مع الفستق المجروش
نبدأ بسم الله
المقادير :
=====
لــ 6 حبات من حجم صينية الميني كب كيك
كوب كنافة مفرومة مع سمن وسكر ناعم في محضر الطعام
قليل من القطر ( العسل - الشربات )
للمهلبية----------
كوب عصير قمر الدين
سكر حسب الذوق
قليل من جوز الهند المبشور
2 م ص نشا
فستق مجروش خشن للتزيين
الطريقة :
=====
في صينية الكب كيك ضعي في كل فتحة مقدار مناسب من الكنافة المفرومة وافرديها واضغطيها جيدا لتأخذ شكل الكوب في الصينية
أدخليها الفرن حتى تحمر من الاسفل ومن الأطراف
بعد خروجها من الفرن ضعي في كل حبة ملعقة صغيرة أو ملعقة ونصف من العسل
حضري المهلبية ..
سخني العصير مع السكر ثم أذيبي النشا في قليل من الماء
بعد غليان قمر الدين أضيفي النشا وقلبي بسرعة ثم أضيفي جوز الهند وقلبي حتى يصبح القوام سميكا
وزعي المهلبية على أكواب الكنافة وزينيها بالفستق وبرديها ثم قدميها
وبالهنا والشفا ..
إن شاء الله تعجبكم الوصفة وتجربوها
في حفظ الرحمن
تعليق