-
-
مممممم شهيتيني
كي شفت البقلاوة و القلب اللوز و الدزيريات و الله الله على les gateaux secs
أنا راح نطلب منك وحدة بربي إن شاء الله
ربي يخليك تحياااااااااااااااتيتعليق
-
صباح الخير
غاليتي ريونتي اتفضلي
مقروط بالسميد والفرينة في الفرن
مقادير
كيلة فرينة تقريبا 330غ
وكيلة سميد رقيق تقريبا 190غ
كيلة زبدة ذائبة
6 قرصات ملح
4 ملاعق سمسم محمص ومطحون
وخليط ماء وماء زهر
العقدة
250غ تمر (غرس)
4 ملاعق طعام زبدة
6 ملاعق سمسم (جلجلان) مطحون ومحمص
10 ملاعق طعام ماء الزهر
ملعقة قهوة قرفة مطحونة
وعسل
تقريبا 30 حبة مقروط
اخلطي السميد ودقيق وملح وسمسم (جلجلان) واخلطي جيدا بين اصابع يديك
ثم اضيفي ماء وماء الزهر حتى يصبح الخليط عجينة
قسمي العجينة الى 3 كويرات وغطيهم واتركيهم يرتاحوا مدة30 دقيقة
في هذا الوقت حضري الحشو
اخلطي عجينة التمر (غرس) مع زبدة وسمسم و والقرفة وماء الزهر واخلطي جيدا حتى يصبح متجانس
وقسمي الحشو الى ثلاث اقسام
واعميليهم على شكل مستطيل (حربوش)
بعد ما ارتحت العجينة
شكلي العجينة على شكل مستطيل (حربوش) اعملي حفرة على طول المستطيل بواسطة السبابة
ثم ضعي في وسط مستطيل الحشو غطيه بالعجينة مثل الي بالصورة
ضعيهم في صنية وادخليهم الفرن درجة 180 مدة 23الى 30 حتى يصبح ذهبي
عند اخراجهم من الفرن ضعيهم في العسل لما يتشربوا جيد ارفعيهم
ثم زينيهم بحبات السمسم
مقروط المقلي
400غ سميد
80 ملل زبدة تقريبا نصف كاس
نصف ملعقة قهوة ملح
وخليط من ماء وماء زهر
200 غ عجينة التمر (غرس)
ملعقة قهوة قرفة مطحونة
50ملل ماء الزهر تقريبا ثلث كوب
6 ملاعق طعام زيت
عسل ممزوج بماء الزهر
زيت للقلي
وقليل من سمسم للتزيين
الطريقة
اخلطي جيداا السميد مع الزبدة بين اصابع يديك حتى السميد يتشرب الزبدة واتركيه مدة تقريبا ساعتين
حضري الحشو
تمر والقرفة و6ملاعق زيت و50ملل ماء الزهر اخلطي جيدا ثم اتركيه جانباا
لما يرتاح خليط السميد والزبدة اضيفي ماء الزهر وامزجي باصابع يديك
واعملي الخطوات مثل الوصفة السابقة
هنا نقوم بقلي المقروط في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون
ثم قومي بتعسيلهم في العسل دافئ وزينيهم بحبات السمسم
اي استفسار انا هنا
تعليق
-
رووووعة مااشاء الله ياغالية ، وفكرة جدد ممتازة وذكية ، بالتوفيق يا حبيبة يااااااااااااااااااااارب ،في الواقع ، أنا كحتاجة وصفة الكنافة لكن من دون كريمة ، هههه ، في خاطري نسييها ، ولو كان بالإمكان ياغالية تاني حلوة النيقرو ، الكحلوش مثل ما يقولو البعض ، هههه ، في خاطري وصفة هادي ، متابعة معاك حنونة حتى نباركلك ، (:تعليق
-
ماشاء الله روووعة ونستفيدوا من اختيارات البنات
بارك الله فيك
متابعة معكوإذا عصيت فتب لربك مسرعا حذر الممات ولا تقـل لـم يـان
وإذا ابتليت بعسرة فاصبر لهـا فالعسـر فـرد بعـده يسـران
تعليق
-
ما شاء الله
موضوع راااااائع ومتميز
رح ارجع لفووووق
في شي لسى عيوني عليه
تسلم ايديكي ليندا
اللهم أرنا الحق حقا و ارزقنا اتباعه
وأرنا الباطل باطلا و ارزقنا اجتنابه
تعليق
-
لو سمحتي
هي
شكلها لذيذ
مممممممممممم
اللهم أرنا الحق حقا و ارزقنا اتباعه
وأرنا الباطل باطلا و ارزقنا اجتنابه
تعليق
تويت
تعليق