حلويات رمضانية باردة ومميزة وسهلة بالخطوات المصورة سنكرس توكس وغيرها الكثير

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • الحــ أمي ــب
    عضو نشيط
    • Jul 2010
    • 307

    #1

    حلويات رمضانية باردة ومميزة وسهلة بالخطوات المصورة سنكرس توكس وغيرها الكثير

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة





    اليكم غالياتي هذه الحلويات الرائعة مأخوذة من بعض الطهاة الاجانب ترجمتها لتعم الفائدة



    بدون عنوان-1.jpg

    المقادير
    200 غ من البسكويت المطحون يفضل النوعين الشكولاتة والفانيلا
    80غ من الزبدة
    نخلطهم ونضيفهم على الصينية




    نجي على الخلطة
    120 غ زبدة
    390 غ حليب مكثف محلى
    كوب من السكر البني
    3/4 كوب شكولاتة شيبس

    5.jpg

    يخلطو جمعيا على نار هادئة حتى يصبح كثيفا ثم يوضع على البسكويت

    6.jpg

    نضع 3/4 كوب شكولاتة شيبس مع قليل من الحليب الساخن حتى يذوب ويزين فوق الخليط

    7.jpg

    يوضع في الثلاجة الى ان يجمد
    التعديل الأخير تم بواسطة (( ام ماهر )); 14-07-2013, 05:35 PM.
  • الحــ أمي ــب
    عضو نشيط
    • Jul 2010
    • 307

    #2
    8.jpg
    يقطع ويقدم
    10.jpg

    rewrew.jpg

    المقادير
    12حبة كوكيز مطحون نضعه على اكواب بلاستيك

    1.jpg

    نخلط 2 كوب حلب بارد
    ظرف دريم ويب
    نصف كوب حليب محلى
    نخلطهم حتى يصير الخليط كثيف نصيف معه نصف كوب بسكوت اوريو مطحون





    ونضيفه على الاكواب ثم نغطيه بالبسكوت المتبقى وندخله الفريزر حتى يجمد
    التعديل الأخير تم بواسطة (( ام ماهر )); 14-07-2013, 05:38 PM.

    تعليق

    • الحــ أمي ــب
      عضو نشيط
      • Jul 2010
      • 307

      #3


      ويقدم
      6.jpg

      بدون عنوان-1.jpg


      11.jpg

      المقادير
      كوب ونصف من الشكولاتة المحلاة

      2.jpg

      بعد تذويب الشكلاتة نضعها على الصينية
      التعديل الأخير تم بواسطة (( ام ماهر )); 14-07-2013, 05:41 PM.

      تعليق

      • الحــ أمي ــب
        عضو نشيط
        • Jul 2010
        • 307

        #4
        3.jpg

        ونخليها في الثلاجة ونجي عند الطبقات الاخرى
        كوب من السكر الناعم
        100 غ من الزبدةعلى درجة حرارة الغرفة
        ربع كوب من الحليب المبخر (بوني )
        قليل من الفانيلا
        نصف كوب من زبدة الفول السوداني
        كوب من المارشميلو
        يخلط الى ان يذوب ثم يوضع على الطبقة الاولى

        4.jpg

        5.jpg
        نضعه في الفريز الى ان يجمد
        نحضر الطبقة الثالثة
        1ونصف كوب من التوفي اومن حلاوة ابو بقرة ^_^
        1كوب من الفول السوداني المجروش
        ثلث كوب من الحليب المبخر


        6.jpg

        7.jpg

        تعليق

        • الحــ أمي ــب
          عضو نشيط
          • Jul 2010
          • 307

          #5
          8.jpg

          9.jpg
          بعد ان يبرد نقطعه ونغمسه على نصف كوب شكولاتة مذابة

          10.jpg

          11.jpg
          الف هنا وعافية
          يتبع

          تعليق

          • الحــ أمي ــب
            عضو نشيط
            • Jul 2010
            • 307

            #6
            بدون عنوان-1.jpg

            1.jpg

            المقادير
            كوب ونصف من الشكولاتة المحلاة
            يذوب ويوضع على الصينية

            2.jpg

            3.jpg

            ويدخل الثلاجة ليجمد
            الطبقة الثانية
            200 غرام البسكوت المطحون (كوب )
            يوضع فوق الشكولاتة المجمد ويدخل الفرن يحمر شوي ونطلعه

            5.jpg

            تعليق

            • الحــ أمي ــب
              عضو نشيط
              • Jul 2010
              • 307

              #7
              الطبقة الثالثة
              كوب وربع توفي واذا ماعندك حطي حلاوة ابو بقرة
              4ملاعق زبدة
              كوب حليب
              يخلط ويوضع فوق طبقة البسكويت ويجمد



              عندما يجمد نقطعه وتغطيه بالشكولاتة









              التعديل الأخير تم بواسطة (( ام ماهر )); 14-07-2013, 05:53 PM.

              تعليق

              • الحــ أمي ــب
                عضو نشيط
                • Jul 2010
                • 307

                #8
                بدون عنوان-1.jpg

                1.jpg

                المقادير
                كوب ونصف بسكويت مطحون ويفضل يكون دايجستف او مغطى بالكراميل
                50 غرام زبدة مذابة
                يخلط ويوضع على القاعدة

                2.jpg


                نجي على الخلطة
                ملعقة كبيرة جلاتين يذوب مع 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن
                ثلاثة ارباع كوب جبنة كريمي
                ربع كوب سكر ناعم
                ربع كوب حليب محلى اقل شوي
                نخلطهم مع بعض ونقسم الخليط قسمين
                نذوب 50 غرام شكولاتة بيضاء ونيضفه على قسم الخليط
                50غرام شكولاتة بنية على القسم الاخر

                4.jpg


                ويزين ويقدم بعد ان يبرد ويجمد

                5.jpg

                يتبـــــــــــــــــــــــــع ياحلوات

                تعليق

                • الحــ أمي ــب
                  عضو نشيط
                  • Jul 2010
                  • 307

                  #9
                  بدون عنوان-1.jpg

                  1.jpg

                  كوب بسكوت مطحون 50 غرام ونضعه على صينية الشيز كيك

                  2.jpg

                  الطبقة المهمة
                  250 غرام من الجبن الكريمي ( كوب )
                  كوب كريمة خفق سائلة
                  نصف كوب سكر
                  ربع كوب حليب مكثف محلى
                  1ملعقة كبيرة جلاتين مذوبة مع 2ملعقة كبيرة ماء دافئ
                  ويخلط ثم يوضع مع الخلطة
                  كوب بسكويت اوريو مجروش

                  3.jpg




                  ويزين بالاوريو


                  التعديل الأخير تم بواسطة (( ام ماهر )); 14-07-2013, 05:55 PM.

                  تعليق

                  • الحــ أمي ــب
                    عضو نشيط
                    • Jul 2010
                    • 307

                    #10
                    5.jpg

                    6.jpg

                    بدون عنوان-1.jpg

                    1.jpg

                    المقادير

                    كوب حليب
                    ثلث كوب من الزيت
                    بيضة
                    ملعقة صغيرة فانيلا
                    كوب و ثلاثة ارباع كوب دقيق
                    ثلاثة ارباع كوب سكر
                    نصف كوب من شكلاتة شيبس
                    2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
                    نصف ملعقة صغيرة بكروبنات صودا
                    2 ملعقة كبيرة كاكو
                    نصف ملعقة صغيرة ملح
                    2.jpg

                    تعليق

                    • الحــ أمي ــب
                      عضو نشيط
                      • Jul 2010
                      • 307

                      #11


                      يوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة

                      4.jpg

                      5.jpg
                      التعديل الأخير تم بواسطة (( ام ماهر )); 14-07-2013, 05:58 PM.

                      تعليق

                      • الحــ أمي ــب
                        عضو نشيط
                        • Jul 2010
                        • 307

                        #12
                        بدون عنوان-1.jpg

                        3.jpg

                        المقادير
                        ربع كوب من شراب الذرة ( كورن سيرب ) واذا لم يكن موجود استبدليه بالشيرة بس تكون ثقيلة
                        2 ملعقة طعام من زبدة الفول السوداني
                        3ملاعق طعام من شكولاتة شيبس
                        ملعقة صغيرة فانيلا
                        ثلاثة ارباع كوب شوفان
                        1ملعقة كبيرة سكر
                        الطرييقة
                        يوضع الجميع على نار هادئة حتى يذوب عاد الشوفان ثم يغلق النار ويضاف الشوفان
                        ويشكل ويترك ليبرد ويتماسك

                        1.jpg

                        2.jpg
                        التعديل الأخير تم بواسطة الحــ أمي ــب; 11-07-2013, 06:35 PM.

                        تعليق

                        • الحــ أمي ــب
                          عضو نشيط
                          • Jul 2010
                          • 307

                          #13
                          بدون عنوان-1.jpg

                          5.jpg

                          المقادير
                          المقادير
                          كوب سكر بني
                          اصبع زبدة
                          2كوب دقيق
                          نصف كوب كاكو
                          ملعقة صغيرة باكنج باودر
                          نصف ملعقة صغيرة ملح
                          1ملعقة صغيرة فانيلا
                          بيضة
                          كوب حليب
                          نخلط المقادير جيدا وتكون متجانسة ليست مثل عجينة الكوكيز تكون مثل الكريمة الثقلية


                          2.jpg

                          تخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة


                          1.jpg
                          ونحشو\ها أيس كريم

                          5.jpg

                          تعليق

                          • الحــ أمي ــب
                            عضو نشيط
                            • Jul 2010
                            • 307

                            #14
                            بدون عنوان-1.jpg

                            1.jpg

                            المقادير
                            150 غ من الشكولاتة البيضاء
                            150 غ من الشكولاتة بالحليب
                            150 غ من الزبدة
                            نصف كوب من الدقيق الابيض
                            نصف كوب من السكر البني
                            3 بيضات
                            ملعقة صغيرة فانيلا
                            قليل من الملح
                            علبة من بسكويت اوريو او على حسب الرغبة
                            يخلط جميع المقادير مع ترك كمية بسيطة من الاوريو لتغطية الوجه

                            2.jpg

                            3.jpg

                            يخبز لمدة 25 _ 30 دقيقة

                            4.jpg

                            تعليق

                            • الحــ أمي ــب
                              عضو نشيط
                              • Jul 2010
                              • 307

                              #15


                              النهاااااااااااااااية
                              اتمنى انكم استمتعتم مع هذه المجموعة الراااائعة واستفتدم منها
                              لاتحرموني ردودكم لأ نها تسعدني
                              بارك الله فيكم وحفظكن
                              في امان الله
                              التعديل الأخير تم بواسطة (( ام ماهر )); 14-07-2013, 05:59 PM.

                              تعليق

                              يعمل...