كريم كراميل لذيذ .. ومعاه هدية ... تفضلوا (حلى اليوم لشهر الصوم)

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • kamer14
    متميزة ركن الحلويات
    • Aug 2010
    • 1551

    #1

    كريم كراميل لذيذ .. ومعاه هدية ... تفضلوا (حلى اليوم لشهر الصوم)

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


    كريم كراميل


    المقادير

    نصف لتر حليب
    ربع كوب سكر
    فانيلا
    أربع بيضات



    و نحتاج لملعقتي سكر نضعها في القالب و نكرملها( نحرق السكر فوق النار ليصبح كراميل)



    أولا : نضيف السكر و الفانيلا للحليب و نغليهم على النار
    ثانيا : نخفق البيض



    لما يغلي الحليب نصبه على البيض المخفوق على دفعات ، مع الخفق حتى لا يتكتل البيض
    نصب الخليط على القالب اللي وزعنا فيه الكراميل
    نضع القالب في قالب أكبر ، به ماء ساخن
    نضع القوالب في فرن ساخن مسبقا
    مدة الطهي ساعة أو أقل قليلا في الدرجة المتوسطة للفرن

    لما يستوي ، أدخلي القالب ليبرد في الثلاجة و كلما كانت المدة أطول يكون أحسن
    حتى يحافظ على قوامه و يسهل علينا إخراجه من القالب
    طبعا تقلبيه على صحن التقديم

    ملخص الطريقة في الصورة



    ImageUploadedByظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھ ظ„ظƒظٹ1371380520.349996.jpg




    واستمتعوا بأحلى كريم كراميل منزلي




    ImageUploadedByظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھ ظ„ظƒظٹ1371380563.644571.jpg




    ImageUploadedByظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھ ظ„ظƒظٹ1371380582.915146.jpg




    ImageUploadedByظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھ ظ„ظƒظٹ1371380602.723024.jpg




    ImageUploadedByظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھ ظ„ظƒظٹ1371380618.316457.jpg





    لا تردوا

    الهدية في الطريق
    التعديل الأخير تم بواسطة kamer14; 16-06-2013, 02:23 PM.
  • kamer14
    متميزة ركن الحلويات
    • Aug 2010
    • 1551

    #2
    :
    :
    :
    :


    طبعا لا تخلوا سهرة رمضان من صينية شاي




    و الشاي لا يخلوا من سكر....( خلصينا و بعديييييين)


    و هديتي لكن هو تقديم السكر في قطع جميلة ملونة تزين بها مائدة السهرة



    ImageUploadedByظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھ ظ„ظƒظٹ1371380923.048869.jpg



    نحتاج
    سكر عادي و ملون غذائي حسب ذوقك
    إستعملت الأحمر و الأصفر و الأبيض( من غير لون)

    نرش الماء على السكر و لا نبلله

    و نحتاج لقالب بأشكال مختلفة


    ImageUploadedByظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھ ظ„ظƒظٹ1371380953.863726.jpg


    نغلف القالب ببلاستيك حافظ الأغذية الشفاف
    و نضع كمية من السكر بداخله مع الضغط

    يمكن نضع لون واحد أو لونين بكل شكل في القالب



    ImageUploadedByظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھ ظ„ظƒظٹ1371380979.629102.jpg


    ثم ندخله في فرن مسخن مسبقا( نطفي على الفرن)


    و نتركه حتى يجف السكر



    و النتيجة حلوة مثل السكر



    ImageUploadedByظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھ ظ„ظƒظٹ1371381007.453734.jpg




    ImageUploadedByظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھ ظ„ظƒظٹ1371381026.742715.jpg



    تقبلوا هديتي و لا تنسوني من دعائكن

    في أمان الله
    التعديل الأخير تم بواسطة kamer14; 16-06-2013, 02:14 PM.

    تعليق

    • (( ام ماهر ))
      كبار الشخصيات
      • Jun 2006
      • 16989

      #3
      يسلموا يا قلبي روعه

      وشكرا للهديه الحلوه الله يسعدك

      جزاك الله الجنه

      تعليق

      • مجد الاقصى
        زهرة لا تنسى
        • Jan 2009
        • 7463

        #4
        يسلمو هالادين حبيبتي
        شكلو كتير روعة الكراميل
        والسكر حلو كتير
        كل سنة وانتي سالمة


        Sent from my iPhone using منتديات لكي app.


        الحمد لله الذي سخر لنا هذا وما كنا له مقرنين
        🚶

        تعليق

        • اشجان الحياة
          مشرفة الحلويات - متألقة ركن المعجنات
          • May 2005
          • 11281

          #5
          ماشاء الله رووووعة
          يسلمو يديك الحلوة
          وشكرا على الهدية الاحلى
          وإذا عصيت فتب لربك مسرعا حذر الممات ولا تقـل لـم يـان

          وإذا ابتليت بعسرة فاصبر لهـا فالعسـر فـرد بعـده يسـران



          تعليق

          • شـآم
            أميرة الرشاقة 2013م
            • Jul 2006
            • 6637

            #6
            ييييمي

            مافي أطيب من الكريم كرميل

            جزاكي الله خيرا

            تعليق

            • ملاك90
              النجم الفضي
              • Sep 2012
              • 4660

              #7
              وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

              تسلمين غاليتي
              ونعم في الهديه

              تعليق

              • kamer14
                متميزة ركن الحلويات
                • Aug 2010
                • 1551

                #8
                المشاركة الأصلية بواسطة (( ام ماهر ))
                يسلموا يا قلبي روعه

                وشكرا للهديه الحلوه الله يسعدك

                جزاك الله الجنه
                تسلمي على الدعوة الحلوة و لك بالمثل

                تعليق

                • kamer14
                  متميزة ركن الحلويات
                  • Aug 2010
                  • 1551

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة مجد الاقصى
                  يسلمو هالادين حبيبتي
                  شكلو كتير روعة الكراميل
                  والسكر حلو كتير
                  كل سنة وانتي سالمة


                  Sent from my iPhone using منتديات لكي app.


                  الحمد لله الذي سخر لنا هذا وما كنا له مقرنين
                  ��
                  الله يسلمك و يحفظك

                  تعليق

                  • kamer14
                    متميزة ركن الحلويات
                    • Aug 2010
                    • 1551

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة اشجان الحياة
                    ماشاء الله رووووعة
                    يسلمو يديك الحلوة
                    وشكرا على الهدية الاحلى
                    يسلملي مرورك

                    تعليق

                    • kamer14
                      متميزة ركن الحلويات
                      • Aug 2010
                      • 1551

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة شـآم
                      ييييمي

                      مافي أطيب من الكريم كرميل

                      جزاكي الله خيرا
                      و جزاك خيرا

                      تعليق

                      • kamer14
                        متميزة ركن الحلويات
                        • Aug 2010
                        • 1551

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة ملاك90
                        وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

                        تسلمين غاليتي
                        ونعم في الهديه

                        الله يسلمك سعيدة أن أعجبتك الهدية

                        تعليق

                        • أم فئ
                          عضو نادر
                          • Jun 2004
                          • 23185

                          #13
                          يم يم يم يم يم
                          شكلها لزيز يسلموا حبيبتي

                          بارك الله فيك على الهديه

                          تعليق

                          • ام سهيل
                            مشرفة ركن الأمومة والطفولة- محرره في موقع طفلكِ
                            • May 2002
                            • 35570

                            #14
                            ماشاء الله

                            حلويات ولا احلى

                            عجبتني طريقة السكر

                            بس ما بيغير لون الشاي ?

                            إرسلت من GT-I9100 باستخدام برنامج منتديات لكي النسائية



                            تابعوا برنامج انتقاء وارتقاء للمدربة


                            جواهر القعيطي على ركن النافذة الاجتماعية
                            وركن مدرستي بيتي الثاني
                            وركن الأمومة والطفولة



                            تبحثي عن التميز ؟؟
                            V
                            V
                            V
                            كوني مميزة

                            تعليق

                            • om janaanno
                              مساعدة مشرفة المعجنات-مبدعة أركان الأطباق
                              • Mar 2012
                              • 4748

                              #15








                              ما في حدا لطش قلت ألحق الطبق قبل غيري ... ههههههههه

                              تسلم الأيادي ياااارب .. كثييير بيشهي ..

                              وإلا الهدية الله على الهدية راااائعة تبارك الله .. الله يعطيك لحتى يرضيك ويسعدك بالدارين ياااارب ..

                              محبتي لك

                              تعليق

                              يعمل...