بسكويت بالعسل و البكربناط
السلام عليكم انه بسكويت. بالعسل و البكربناط غرفية. سكر. نصف. غرفية. جلجلان محمر و مطحون
غرفية زيت.
2. خميرة الحلوة
قشرة الليمون بمشورة 2 ملعقة. كبيرة.
ملغقة صغيرة بكربونات
ملعكة. كبيرة. عسل.
الطحين حسبة الخليط. يكون. متمسك. و خفيف. لكي نقدر. نعمل به كويرات. بحجم. الجوزة
الطريقة. نضرب البيض و السكر جيدا و ندف الزيت ثم العسل و الليمون. معا
من جها اخرة. ناخد قليل من الطحين. ندع فيه. 2 كيس الخميرة. مع الجلجلان. محمر و مطحون. نخلط كلو جيدا
واضيفه إلى الخليط. ثم افرع الطين ببطء لكي احصل على العجينة. متمسكة. و خفيفة
ناتي. بصنية. أضع عليها. زيت. و ادهن. ايدي. لكي لا يلسق العجين. أخد العجن مقدار. حجم الجوزة. نكورها. مثل الجوز
و نضعها. في الصنية. متفرقة. على بدها البعد. لانه. ينتفخ
ان شاء الله. تعجبكم.
تعليق