كيكة اختى --لملف ام ماهر
مشكورة ام ماهر على الفكرة الحلوة رجعتينا لايام زماااان
ايام حلوة وبسيطة وايام اللمة الحلوة مع العيلة و الاقارب الكيكة تعلمتها من اختى واول وصفة كتبتها
لما تزوجت وسافرت ولا زلت احتفظ بالمذكرة اصبحت مثل الاثار القديمة خخخخ
المقادير
4بيضات-- واحد ونص ك سكر--تلاتة ارباع ك زيت --تلاتة ارباع ك حليب او عصير برتقال انا استعملت
عصير برتقال
2ونص ك دقيق--3م ص بيكن بودر--بشر برتقال --فانيليا--رشة ملح
الطريقة
ننخل الدقيق مع البيكن بودر ورشة الملح ونضيف لهم بشر البرتقال
نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح هش ثم نضيف الزيت بالشوية
مع الاستمرار بالخفق ثم نضيف عصير البرتقال
نضيف لهم خليط الدقيق ونحرك الكل بالملعقة
نصب الخليط فى القالب ونضعها الفرن
نتركها تبرد على مشبك او منخل وتقدم مع الشاهى او القهوة العربية
ومع احلى طاسة شاهى ليبية تفضلوا
تعليق