أخواتي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جيت اليوم وجبت معاي طريقة كيكة لذيذة أتمنى تجربوها وتعجبكم بس ها لازم تقولولي رأيكم فيها وما في مانع
ترسلولي قطعة علشان أقولكم رأيي في شغلكم
المقادير
خلطة الكريمة
2 كوب حليب بودرة + فنيليا + 1/2 كوب سكر + بيضتان + كوب ماء
تخلط هذه المقادير جميعا في الخلاط الكهربائي
خلطة الكيكة
كوب دقيق + 1/2 كوب سكر + فنيليا + ملعقة بيكنج بودر + ملعقتان صغيرتان نسكافيه + 1/2 كوب زيت + بيضتان
+ 1/2 كوب ماء
يخفق البيض ثم يضاف عليه السكر ثم باقي المقادير تماما مثل أي كيكة
الطريقة
في البداية يؤخذ مقدار 1/2 كوب سكر ويذاب على النار حتى يأخذ اللون العسلي ثم يصب في الصينية المعدة
لعمل الكيكة ويفرد فيها ويترك ليبرد قليلا
أولا يصب مقدار خلطة الكريمة ُ ثم تصب خلطة الكيكة في منتصف الصينية ثم توضع الصينية في صينية أكبر
منها بداخلها ماء وتوضع في الفرن لمدة ساعة إلا ثلث تقريبا ( لا تحتاج تحمير من الأعلى )
تخرج من الفرن وتمرر سكين على أطراف الكيكة لتنفصل عن الصينية ثم تقلب في صحن أكب من الصينية
وسوف تجدين كيكة مكونة من طبقتين طبقة بنية اللون وأخرى صفراء
تترك حتى تبرد وتقطع وتقدم مع القهوة ولا تنسي نصيبي منها
وبالهناء والعافية مقدما
تعليق