كيك بالموز و الليمون الحامض (الاسبوع الماسى-وصفات لوز بالموز)
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكن ورحمة الله و بركاته
المقاديـــــــــــر:
3 بيضات
بشر ليمونة + عصيرها
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 كوب سكر (150جم)
3/4 كوب زيت (180مللى)
1 علبة زبادى (110مللى)
1.75 كوب دقيق (245 جم)
1.5 ملعقه كبيرة بيكنج بودر
2 موزة متوسطة مقطعة مكعبات
8 ملعقة كبيرة شوكلات شيبس
الطريقة:
**في خلاط العصير نضع البيض +بشر الليمون الحامض + الفانيليا و نخلط نصف دقيقة
**نضيف السكر ونكمل الخلط دقيقة حتى يبهت لون الخليط
**نضيف الزيت مع مواصلة الخلط
**نضيف الزبادى
**نضيف خليط الدقيق والبيكنج بودر على دفعتين
**نضيف عصير الحامض ونخلط مجرد ان يتجانس العصير مع باقي خليط الكيك
**نضيف مكعبات الموز ونصف كمية الشوكلات شيبس و نقلب بالملعقة الخشب
**نصب نصف مقدار خليط الكيك في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق ونوزع فوقه نصف ما تبقى من الشوكلات شيبس ثم نفرغ بقية خليط الكيك ونوزع على الوجه بقية الشوكلات شيبس
**نخبز الكيك في فرن 160 م 30 -35 دقيقة حتى ينضج ويحمر
**تترك تبرد تماما ونغطيها بصوص الليمون والبرتقال (زدت في كمية النشا كي احصل على صوص سميك نوعا ما )
تعليق