تويت
نوعين حلو بارد مشاركتي التانية بالشيف الصغير ..... حياكم
هاي مشاركتي التانية ويارب تعجبكم
اول حلو ملك الحلويات الباردة التشيز كيك
المقادير
كاسة حليب بااااارد
2 بكيت كريما دريم ويب او كاسة كريمة حلويات
علبة جبنة كريمية 225 غرام او 12 حبة كيري
علبة قشطة قيمر 125ملم وهي اضافة من بحيرة البجع (ام انس)
نص علبة حليب محلى
ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة بندوبه بفنجان الا شوي ماء ساخن (فنجان قهوة )
طبعا للقاعدة بسكوت مطحون وللوجه بلوبوري
اول اشي بنطحن البسكوت انا استخدمت كاسة ونص بسكوت مطحون عجنتهم مع اصبع الا شوي زبده
بنخلط الحليب مع الكريما منيح لحت ينفشو
بنضيف الجبنة الطريه وبنخفق وبعدين الحليب المحلى والقشطة
بنحط ملعقة الجيلاتين ومعها الماء الساخن وبنحرك بالشوكة
وبنستنا يبرد شوي مابنحطه وهو سخن
بنصب الجيلاتين على مزيج الكريما وبنحرك شوي شوي منشان الخليط مايهبط
انا مرات بصبه بمصفاية الشاي منشان اضمن انه ما يتكتل
بنصبه الخليط فوق البسكوت وبنحطه بالتلاجة عالاقلة 4 ساعات
بنتي اكتر اشي بتحبه بالتشيز كيك البلوبوري بتاكل نص هههههه
حاولو تغطو القالب بكيس نايلون لانه هيك حلويات بتلقط ريحة الاكل بالتلاجة
وهي صور الطبق النهائي يارب تعجبكم
بتمنى الطبق يعجبكم من تحت ادين بنوتي \
فيكم تضيفو جيلاتين بزيادة بس انا مابحبها تكون جامدة كتير وعنا محلات الحلو بعملوه طري شوي متل اللي بعمله
تعليق