* وصفة متميزة*كيكة التفاح المقلوبة ...لعيون الغالية ناني ...القرفة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشاركتي المتأخرة لموضوع الغالية ناني
القرفة فوائد ووصفات شاركونا ياغاليات
كيكة التفاح المقلوبة
**********************
المــقـاديـــــر
***********
الـكـيــكـة
2 كوب طحين
4 بيض
1 كوب سكر
2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنك باودر
2/1 كوب حليب حار
فانيلا
طبقة التفاح
***********
2 _3 حبة تفاح
2/1 كوب سكر
ملعقة كبيرة ماء
اصبع زبد
ملعقة صغيرة دارسين ( قرفة )
الكراميل
**********
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء
الطـريــقـة
**********
الكراميل
ضعي كوب السكر في قالب الكيك مع ملعقة الماء على النار
حتى يذوب السكر ويتكون الكراميل
طبقة التفاح
وزعي الزبد على الكراميل
وزعي طبقة من التفاح المقشر والمقطع
رشي فوقه الدارسين و2/1 كوب سكر
الكيكة
***********
انخلي الطحين مع البيكنك باودر
اخفقي البيض جيدا وبسرعة
ضيفي السكر تدريجيا مع الخفق المستمر
ضيفي الطحين تدريجيا مع الحليب الحار بالتناوب وضيفي الفانيلا
حتى يتجانس جيدا
ضيفيه فوق طبقة التفاح
***********
2 _3 حبة تفاح
2/1 كوب سكر
ملعقة كبيرة ماء
اصبع زبد
ملعقة صغيرة دارسين ( قرفة )
الكراميل
**********
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء
الطـريــقـة
**********
الكراميل
ضعي كوب السكر في قالب الكيك مع ملعقة الماء على النار
حتى يذوب السكر ويتكون الكراميل
طبقة التفاح
وزعي الزبد على الكراميل
وزعي طبقة من التفاح المقشر والمقطع
رشي فوقه الدارسين و2/1 كوب سكر
الكيكة
***********
انخلي الطحين مع البيكنك باودر
اخفقي البيض جيدا وبسرعة
ضيفي السكر تدريجيا مع الخفق المستمر
ضيفي الطحين تدريجيا مع الحليب الحار بالتناوب وضيفي الفانيلا
حتى يتجانس جيدا
ضيفيه فوق طبقة التفاح
وارفعيه الى الفرن الساخن بدرجة 180 مْ حتى تنضج
بعد نضوج الكيكة تترك لتبرد قليلا ثم تقلب في صحن التقديم
والـــــف عــــــــافيــة
تعليق