تويت
❤ كوكيز البرتقال مع الصوص ❤ مشاركتى الثالثة ❤ أميرة البرتقال ❤
مشاركة جديدة لأميرة البرتقال
<< يا حبى للاسم واللى اختارت الاسم
محمد لما قلت له فيه مسابقة عن البرتقال راح جابلى قفص برتقال
وقالى عيشى حياتك
جديدنا اليوم كوكيز اخدت وصفته من موقع اجنبى
والصوص من افتكاساتى المطبخية
يلا نبدأ ويارب يعجبكم
كوكيز البرتقال مع الصوص
كوب وثلاثة ارباع الكوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ثلث كوب سكر
رشة ملح
5 ملاعق كبيرة زبدة باردة مقطعة
(حوالى 100 جرام)
نصف كوب عصير برتقال
ربع كوب زبادى أو ساور كريم
بشر برتقالة
نسخن الفرن على 200 درجة
نضع الدقيق مع البيكنج بودر مع السكر مع ذرة الملح فى الفود بروسيسور
ونخلطه
ثم نضع قطع الزبدة ونخلط حتى يتكون عندنا خليط رملى
نضع بشر البرتقال
ليصبح الخليط بهذا الشكل
نخلط الزبادى مع عصير البرتقال
ونضع الخليط على خليط الدقيق على ثلاث مرات ونخلط برفق
ليصبح الخليط هكذا
نبدأ فى تشكيل الكوكيز ووضعه فى الصينية استعدادا لادخاله الفرن << لغة عربية فصحى
انا استخدمت ملعقة الايس كريم
وندخله الفرن حوالى 12 دقيقة وبث
بالنسبة للصوص
المقادير
ملعقتين مربى مشمش
نصف كوب عصير برتقال
ملعقتين من خليط (جبن كيرى وحليب مكثف)
ملعقة صغيرة نشا ذرة << سقطت من الصورة سهوا
الطريقة
نضع المقادير فى حلة صغيرة على النار << ماعدا النشا
ونرفعها على النار حتى تذوب
وبعدها ما تذوب كل المكونات نذوب ملعقة النشا مع ملعقة ماء ونخفقها بسرعة مع الخليط
ليصبح الصوص جاهز
وننزل تحت نشوف النتيجة
تعليق