ღ♥ وصفة متميزة ღ♥بعد طول الغياب .... حلويات لاستراحة القهوة .....

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • soad.younes
    النجم الفضي
    • May 2010
    • 1060

    ღ♥ وصفة متميزة ღ♥بعد طول الغياب .... حلويات لاستراحة القهوة .....





    كيف الحال حبيباتي ايش اخباركن
    بقالي مدة طويلة غائبة عن المنتدى
    والسبب اني اشارك في دورة تكوينية في الطبخ
    واليوم حبيت اشارك بحلويات مغربية شاركت بها في الدورة من قبل ...
    حلويات تصلح لتقديمها مع القهوة .......او الشاي




    بسم الله ابدأ بالمكونات :

    250غ زبدة
    250غ سكر
    3 بيضات
    150ml زيت
    ملعقة قهوة خميرة كيماوية
    قطرات من الفانيلا السائلة
    قبصة ملح
    الدقيق

    تخدم الزبدة حتى تصبح رطبة نضيف السكر وتمزج جيدا ....
    ثم نضيف تباعا البيض والزيت و الفانيلا و قبصة الملح
    ينخل الدقيق مع الخميرة الكيماوية ويضاف الى الخليط الاول
    نحاول ما امكن مزج المكونات دون دلك العجين
    وهذه نقطة مهمة لا يدلك العجين


    الان الى التشكيل:

    المشوك : نأخذ قليل من العحين نشكله غريبة
    تسقط في ابيض البيض وتفند في لوز مجروش
    وتزين بربع كرزة

    الصابلي : يسرح العجين تقطع حسب الرغبة ويزين بعض الوحدات باشكال اصغر ...
    ولما تنضج تحشى بالمرب
    ى او الشكلاط

    الوردة : نأخذ قليل من العجين ويحشى بشوية عجين تمر
    تصفف في صينية ويضغط عليها بالقطاعة او الشوكة
    تزين حبة حلوى لؤلئية

    اشكال اخرى :
    + تسرح العجين و تقطع حسب الرغبة
    تدهن باصفر البيض وتزين بلوز مجروش
    +او تدهن باصفر البيض و نمرر عليها الشوكة

    تنضج جميع الوحدات على درجة 180





    بصحة وعافية
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 24-09-2011, 09:38 PM. سبب آخر: أضافة شعار
  • ناني2007
    كبار الشخصيات
    • Aug 2009
    • 8427

    #2
    يسلمو ايديك غاليتي ...حلويات في منتهى الروعة

    شكرا من القلب ياأحلى عبق










    تعليق

    • تغريد2007
      ملكة الاناقة -وهج العطاء
      • Mar 2007
      • 25653

      #3
      يا هلا بيك من جديد اختي
      بسكوتات اشي فاخر من الاخر تسلم يدك يا رب والف صحه
      نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

      تعليق

      • saba.A
        النجم الفضي
        • Jul 2007
        • 2724

        #4
        حلويات ررروووووعة
        سلمت يدك سعاد

        تعليق

        • أم فئ
          عضو نادر
          • Jun 2004
          • 23185

          #5
          مشاء الله تسلم الايادي يعطيك العافيه ‏رووووعه

          تعليق

          • ام نزار20
            النجم الفضي
            • Dec 2009
            • 2573

            #6
            ماشاء الله حلويات روعة ومبينة كتير خفيفة يسلمو ايديك والحمد لله على سلامتك نورتي المنتدى

            تعليق

            • أم محمود و آلاء
              النجم الفضي
              • Oct 2007
              • 1222

              #7
              حلويات في منتهى الروعة

              تعليق

              • مجد الاقصى
                زهرة لا تنسى
                • Jan 2009
                • 7463

                #8
                حلويات بمنتهى الروعة
                تسلم ايدك يارب

                تعليق

                • ملكةالرومانسيه
                  مبدعة صيفنا إبداع1431هـ - النجم الذهبي
                  • Jun 2008
                  • 15391

                  #9
                  عودا حميدا يا غاليه

                  ماشاااااااااااء الله
                  حلويات فاخرة شكللا وواضح من الشكل انها خفيفه وهشه
                  الله يسلمك ايديك من النار

                  تعليق

                  • **ام البنات **
                    كبار الشخصيات
                    • Sep 2005
                    • 25621

                    #10
                    عودا حميدا حبيبتي
                    سعدت بطلتك من جديد
                    و ما شاء الله عليك
                    دائما مبدعة
                    الله يسلم الايادي يا رب


                    في القلب ِ شيء لا يموت . .
                    كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                    سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                    ذاك هو الحنين إليكم . .
                    أحبكم في الله .............
                    ((احبكم(في الله....يا آل لك









                    تعليق

                    • amani1
                      كبار الشخصيات
                      • May 2007
                      • 6591

                      #11
                      عودا حميدا وان شاء الله الله لايبعدك عنا ولا عن ابداعاتك يا غاليه
                      والف صحه وهنا علي الابداعات المميزات
                      اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




                      توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
                      لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

                      تعليق

                      • ام رقية ويوسف
                        النجم البرونزي
                        • Feb 2009
                        • 805

                        #12
                        ما شااااااااااااااااااااء الله عليكى
                        والله حلويات راقيه جدا
                        بس حبيبتى
                        ما هو مقدار الدقيق
                        والفرن على درجة حرارة كام
                        والصينيه مدهونة ولا لأ
                        وتسلمى حبيبتى

                        تعليق

                        • آم دودي وحمودي
                          عضو نشيط
                          • Jun 2011
                          • 320

                          #13
                          ماشاء الله ولاقوة الابالله رائعه بس لي استفسار اذا ممكن ايش الخميرة الكيميائيه هل هي بيكربونات اوشي اخر

                          تعليق

                          • ام ادهوم
                            لمسة جمال
                            • Jun 2007
                            • 2081

                            #14
                            ما شاء الله تسلم الايادي

                            روعه والله
                            وشكلهم يجنن
                            بس سؤال ايه هي الخميرة الكيماوية؟
                            **اللهم احفظ اولادي وبارك فيهم واجعلهم من عبادك الصالحين وحفظة قرآنك الكريم والعاملين به**


                            آمين آمين آمين

                            اللهم انصر الاسلام والمسلمين في كل مكان

                            تعليق

                            • فرح الإسلام
                              متألقة صيف 1432هـ- الأم المثقفة - أميرة النظافة والتنظيم
                              • Oct 2005
                              • 2604

                              #15
                              تسلم الايادي
                              كتير حلوين ماشاء الله








                              تعليق

                              يعمل...