من حنونة هدية لاهل الابداع بمنتدى لك
كرات التمر بنكهة القرفه والزنجبيل
المقادير
المقادير
كيكة أسفنجيه جاهزه + كوب تمر مقطع إلى قطع صغيره + كوب مشمش جاف مقطع قطع صغيره + ونصف كوب زبيب + نصف كوب شيره المنكهه بالقرفه الناعمه وبشر الزنجبيل مقدار ملعقة شاي لكل منهما + سكر ناعم للتجميل
الطريقه
نفتت الكيكه الأسفنجيه وتُضاف إليها الفاكهه الجافه وتُقلب جيداً يسكب عليها الشيره وتعجن باليد جيداً ويمكن أضافة المزيد من القطر إذا أحتاجت العجينه حتى يسهل تشكيلها تترك مغطاه حتى تهدأ ثم تشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم ثم تدحرج في السكر الناعم
الطريقه
نفتت الكيكه الأسفنجيه وتُضاف إليها الفاكهه الجافه وتُقلب جيداً يسكب عليها الشيره وتعجن باليد جيداً ويمكن أضافة المزيد من القطر إذا أحتاجت العجينه حتى يسهل تشكيلها تترك مغطاه حتى تهدأ ثم تشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم ثم تدحرج في السكر الناعم
كرات الفستق المغلف بالشوكلاته
المقادير
كعكه عاديه جاهزه 350جم + نصف كوب من الفستق المطحون + علبة قشطه نستله حجم 170جم + ملعقه صغيره من مسحوق الفانيلا + ربع كوب من الزبده الطريه + 200جم من الشوكلاته العاديه المذابه للتغليف
الطريقه
تفتت الكعكه وتوضع في وعاء كبير يُضاف إليها الفستق المطحون مع قشطة نستله ومسحوق الفانيلا والزبده الطريه تمزج كافة المكونات جيداً حتى تتشكل عجينه طريه
تقرص العجينه إلى كرات صغيره وتوضع الكرات على صينيه وتبرد لمدة ساعه كامله
تغمس الكرات في الشوكلاته المذوبه ثم توضع من جديد في الصينيه وتترك حتى تجمد الشوكلاته
كعكه عاديه جاهزه 350جم + نصف كوب من الفستق المطحون + علبة قشطه نستله حجم 170جم + ملعقه صغيره من مسحوق الفانيلا + ربع كوب من الزبده الطريه + 200جم من الشوكلاته العاديه المذابه للتغليف
الطريقه
تفتت الكعكه وتوضع في وعاء كبير يُضاف إليها الفستق المطحون مع قشطة نستله ومسحوق الفانيلا والزبده الطريه تمزج كافة المكونات جيداً حتى تتشكل عجينه طريه
تقرص العجينه إلى كرات صغيره وتوضع الكرات على صينيه وتبرد لمدة ساعه كامله
تغمس الكرات في الشوكلاته المذوبه ثم توضع من جديد في الصينيه وتترك حتى تجمد الشوكلاته
كرات البثيث المغلف بالشوكلاته
المقادير
كوب ونصف من الدقيق العادي + نصف كوب تمر منزوع النوى أو عجوه وممكن زيادة كمية التمر حسب الرغبه
ربع كوب من الزبده + ملعقة صغيره من الهيل المطحون + ملعقه صغيره من ماء الورد + كوب من اللوز المحمص المسحوق + علبة 397جم من حليب نستله المكثف المحلى + 150 جم من الشوكلاته
الطريقه
يوضع الدقيق في مقلاه ويحرك على نار خفيفه حتى يبدأ لونه بالتحول إلى الذهبي يُرفع من على النار ويوزع في صينيه كبيره
يُفرم التمر ويُضاف لى الدقيق ثم يُدعك الخليط باليد تُضاف الزبده تدريجياً حتى يتجانس المزيج بعضه مع بعض
وتشكل عجينه طريه ويضاف الهيل المطحون مع ماء الورد واللوز المحمص المسحوق ثم يُسكب الحليب المحلى تدريجياً وتُمزج كافة المكونات جيداً
تقرص العجينه على شكل كرات صغيره وتُترك الكرا جانباً حتى تبرد تُغمس الكرات بالشوكلاته المره المذوبه ثم توضع بالثلاجه لحين التقديم
كوب ونصف من الدقيق العادي + نصف كوب تمر منزوع النوى أو عجوه وممكن زيادة كمية التمر حسب الرغبه
ربع كوب من الزبده + ملعقة صغيره من الهيل المطحون + ملعقه صغيره من ماء الورد + كوب من اللوز المحمص المسحوق + علبة 397جم من حليب نستله المكثف المحلى + 150 جم من الشوكلاته
الطريقه
يوضع الدقيق في مقلاه ويحرك على نار خفيفه حتى يبدأ لونه بالتحول إلى الذهبي يُرفع من على النار ويوزع في صينيه كبيره
يُفرم التمر ويُضاف لى الدقيق ثم يُدعك الخليط باليد تُضاف الزبده تدريجياً حتى يتجانس المزيج بعضه مع بعض
وتشكل عجينه طريه ويضاف الهيل المطحون مع ماء الورد واللوز المحمص المسحوق ثم يُسكب الحليب المحلى تدريجياً وتُمزج كافة المكونات جيداً
تقرص العجينه على شكل كرات صغيره وتُترك الكرا جانباً حتى تبرد تُغمس الكرات بالشوكلاته المره المذوبه ثم توضع بالثلاجه لحين التقديم
تعليق