تويت
◄ مشاركتي في .•● حلا البنوتــات ●•.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم | مساؤكم خير
و بسم الله أبدأ عرض مشاركتي
المقادير
أولاً: مقادير العجين
5 كاسات دقيق
5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
ملعقة كبيرة بكنج باودر
2 ملعقة كبيرة خميرة سريعة
1\2 كأس زيت
2 كأس ماء للعجن
5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
ملعقة كبيرة بكنج باودر
2 ملعقة كبيرة خميرة سريعة
1\2 كأس زيت
2 كأس ماء للعجن
ثانياً: مقادير الحشوة
قرفة ناعمة
سكر ناعم
اصبع زبدة
حليب مركز حلى
شوكولاتة جالكسي سادة
سكر ناعم
اصبع زبدة
حليب مركز حلى
شوكولاتة جالكسي سادة
الطريقة
تعجن مقادير العجين مع بعضها
و هذا بعد نخل الدقيق و البكنج باورد
و هذا بعد نخل الدقيق و البكنج باورد
و باقي مقادير العجين يخلط حتى يتجانس
و تترك لتخمر لمدة ساعة
و بعد أن تخمر نأخذ الصينية الدائرية المفتوحة من الوسط
و ندهنها بقليل من الزيت
و ندهنها بقليل من الزيت
بعدها
نقطع الشوكلاتة قطع صغيرة بهذا الشكل
و نسيح الزبدة أما القرفة و السكر البودرة مع بضها البعض
نأخذ من العجينة قطعة صغيرة و نفردها على اليد و نضع قطعة الشوكلاتة الصغيرة عليها
ثم تكور ثم نضعها على الزبدة و بعدها بودرة السكر والقرفة
و كهذا باقي العجينة حتى تصبح بهذا الشكل
تدخل في الفرن من أسفل و أعلى
و بعد أن نخرجها تكون بهذا الشكل
تسقى بالحليب المركز المحلى بهذا الشكل
و تزين بحسب الرغبة
وهذا هو الشكل النهائي
و بألف صحة و عافية
[/CENTER]
تعليق