مربى التفاح
المقادير:-
3 كيلو تفاح
11 أوقية سكر
عصير ليمونة كبيرة مصفى
الطريقة:-
إغسلي التفاح جيداً ثم قطعيه قطع صغيرة و انزعي البذور ، اغمري الفاكهة بالماء و ارفعيها على النار و اتركيها تغلي حتى تطرى ثم أضيفي السكر و عصير الليمون المصفى و حركي جيداً ثم اقشطي الفورة بين الحين و الآخر و استمري في التحريك حتى ينضج الثمر و يصبح لونه زهرياً. انزليه عن النار و اتركيه ليبرد حتى يصبح فاتراً ثم املئي به المرطبانات الجافة و اتركيه يبرد تماماً قبل أن تحكمي إقفالها.
3 كيلو تفاح
11 أوقية سكر
عصير ليمونة كبيرة مصفى
الطريقة:-
إغسلي التفاح جيداً ثم قطعيه قطع صغيرة و انزعي البذور ، اغمري الفاكهة بالماء و ارفعيها على النار و اتركيها تغلي حتى تطرى ثم أضيفي السكر و عصير الليمون المصفى و حركي جيداً ثم اقشطي الفورة بين الحين و الآخر و استمري في التحريك حتى ينضج الثمر و يصبح لونه زهرياً. انزليه عن النار و اتركيه ليبرد حتى يصبح فاتراً ثم املئي به المرطبانات الجافة و اتركيه يبرد تماماً قبل أن تحكمي إقفالها.