stuffed peach

المقادير:

4 كوب ماء
نصف كوب سكر مطحون ناعم
1 قرفة عيدان أو رشة صغيرة قرفة مطحونة
حبات من المشمش المنزوع البذرة
125ج جبنة كريمة أو 6 حبات كيري
2 م صغيرة عسل
نصف ملعقة بشر اليمون ويفضل الليمون الأخضر علشان اللون
3 ملاعق جوز الهند

الطريقة:

-إغلي الماء مع السكر والقرفة
-أضيفي المشمش للماء وتأكدي أن كل حبات المشمش مغمورة بالماء ثم غطي القدر وأتركيه يغلي لمدة 10-12 دقيقة
-صفي حبات المشمش من الماء وأتركيها تبرد
-الآن أخلطي مقادير الحشوة (الجبنة + العسل + بشر الليمون + 2 ملعقة من جوز الهند)
-أملئي فتحات المشمش بالخليط كما في الصورة
-رشي الباقي من جوز الهند علي الوجه "يفضل إستعمال جوز الهند المحمص و يكون بني اللون وطعمه أطيب"
-أتركيه بالثلاجة لمدة ساعة تقريبآ ثم قدميه....

وبالهنا