بستا فلور
بستا فلور
المكونات :
* 4 أكواب دقيق أبيض فاخر
* 4 بيضات
* فانيلي
* ا - 3 ملاعق كبيرة سمن
* ملعقة بيكنج باودر
* مربى توت للتجميل
* 2 كوب سكر
* ( واحد أبيض والتاني أسمر )
الطريقة :
1. يضرب السمن مع السكر جيدا ً حتى يصير كالقشدة هشا
2. يضاف إليه البيض والفانيليا ثم الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر في اتجاه واحد حتى تتكون عجينة متماسكة نسبيا
3. تفرد بالشوبك إلى سمك 1 سم .
4. تدهن الصينية بالسمن وتوضع فيها العجينة مع الإبقاء على جزء منها يفرد إلى شرائح مستطيلة يجمل بها سطح العجينة بعد دهنه جيدا ً بالمربى الساخنة .
5. يزج في فرن حار لمدة ربع ساعة ثم تخفف حرارة الفرن لمدة ساعة .
تقدم دافئة
المكونات :
* 4 أكواب دقيق أبيض فاخر
* 4 بيضات
* فانيلي
* ا - 3 ملاعق كبيرة سمن
* ملعقة بيكنج باودر
* مربى توت للتجميل
* 2 كوب سكر
* ( واحد أبيض والتاني أسمر )
الطريقة :
1. يضرب السمن مع السكر جيدا ً حتى يصير كالقشدة هشا
2. يضاف إليه البيض والفانيليا ثم الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر في اتجاه واحد حتى تتكون عجينة متماسكة نسبيا
3. تفرد بالشوبك إلى سمك 1 سم .
4. تدهن الصينية بالسمن وتوضع فيها العجينة مع الإبقاء على جزء منها يفرد إلى شرائح مستطيلة يجمل بها سطح العجينة بعد دهنه جيدا ً بالمربى الساخنة .
5. يزج في فرن حار لمدة ربع ساعة ثم تخفف حرارة الفرن لمدة ساعة .
تقدم دافئة
تعليق