تويت
ღ♥ وصفة متميزة ღ♥ شيز كيك الكوكيز و الشوكولا
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد ربي اوقاتكم بالخير والبركة
نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير للقاعدة :
2 بيضتين حجم كبير
ثلث كوب سكر أبيض
نص كوب بسكويت كوكيز مطحون ناعماً
4 ملاعق كبيرة زبده سائحة
3 ملاعق كبيرة طحين أبيض
3 ملاعق كبيرة كاكاو باودر محلى
/ ربع كوب حليب بارد
2 ملعقتين صغيرة بيكنغ باودر
نص ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
طريقة التحضير :
1/ نخفق البيض مع السكر في الخلاط
2/ نضيف جميع المقادير المتبقية بالتناوب
3/ ندهن قالب كيك ذو قاعدة متحركة بالزيت ويرش بالطحين
4/ نسكب الخليط في قالب الكيك
5/ نخبز في فرن محمّى مسبقاً بدرجة حرارة متوسطة مدة 20 دقيقة " أو حين التأكد من نضجه "
6/ بعد مرور الوقت اللازم للخبز نخرج الصينية وندع الكيكة تبرد تماماً
الآن نأتي لمقادير الطبقة الثانية :
1 كوب جبن كريمي " استخدمت فيلادلفيا "
1 علبة قشطه " 250 مل "
1 باكيت آيس كريم باودر " استخدمت نكهة الفانيلا "
2 ملعقتين كبيرة شوكولا نوتيلا
5 ملاعق كبيرة كاكاو باودر مر
4 ملاعق كبيرة سكر أبيض
1 كيس جيلاتين باودر مذوب بربع كوب من الماء المغلي
للوجه :
كاكاو باودر مر
طريقة التحضير :
1/ نضع جميع المقادير في وعاء ونخفق بالخلاط حتى يصبح المزيج غليظ القوام
2/ نسكب المزيج على القاعدة التي خبزناها مسبقاً وتركناها جانباً لتبرد
3/ نرش الوجه بالكاكاو الباودر المر ثم نضع الصينية بالفريزر مدة يوم كامل أو حتى يتماسك
4/ ثم يقدم
ملاحظة :
نستطيع وضع الصينية بالبراد بعد مرور يوم كامل على وجوده بالفريزر
و ألف صحة وهنا ع قلبكم 
تعليق