ندااااااااااااء عاجل للبنات الجزائر(طلاء الحلويات)

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أحلي حياه
    عضو جديد
    • Jan 2009
    • 30

    ندااااااااااااء عاجل للبنات الجزائر(طلاء الحلويات)

    السلام عليكم

    بسالكم طلاء الحلويات كم المده يكون صالح للاكل لانه فيه بياض بيض اكيد فتره معينه وبعدها بيخرب

    واقصد هذا الطلاء
    3 بياض البيض
    1 ملعقة من عصير الليمون
    1 ملعقة صغيرة من الزيت
    5 ملاعق ك من ماء الزهر
    سكر ناعم
    تحضير الطلاء :

    اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
    جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
    بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز
  • ام مرمر و ليلو
    كبار الشخصيات
    • Oct 2007
    • 20392

    #2
    اهلا بك اختي ان شاء الله تدخل اخت جزائرية وتقولك
    بس حبيت اساعدك واقولك
    بما انه الطلاء يحتوي على بيض
    فانه يفسد بسرعة يعني لازم خلال اليوم تؤكل
    وانا افضل لطلاء الحلويات مربى المشمش مع القليل من الماء لتخفف
    نضعها على النار ومن ثم نصفيها بالمصفى
    ونطلي بها الحلويات افضل وبيبقى لفترة طويلة
    ان شاء الله اكون افدتك

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

    تعليق

    • تغريد2007
      ملكة الاناقة -وهج العطاء
      • Mar 2007
      • 25653

      #3
      ما شاء الله اسمعي من ام مريم لانها خبيرة تغذيه حبيبتي بارك الله بها
      نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

      تعليق

      • SaMo
        عضو
        • Feb 2010
        • 78

        #4
        السلام عليكم
        طلاء هذا يبقى اي مدة حبيتيها عكس ماقالت الاخت
        احنا في الجزائر معتمدينها و حلوياتنا التقليدية كلها بهذا الاساس
        احنا نعملها بدون زيت و تبقى اسبوع عادي و ما تفسد اذا حبيتيها تبقى اكثر يمكن تحتفظي بها في الثلاجة

        تعليق

        • titina
          إبداع ريشة
          • Sep 2006
          • 2844

          #5
          اخيتي

          ممكن انك تحتفظي بالحلوى في المجمد

          وراح تبقى معاك مدة اطول

          لكن انصحك بهذه الوصفة عن تجربة شخصية

          لانها تبقى طرية لمدة اطول

          الطلية


          السيرو ( القطر ) : 250 غ سكر + 1/2 ماء
          فانيليا
          2 بياض بيض
          3 م ك عصير ليمون
          3 م ك ماء الزهر
          2 م ك زيت ذرة
          سكر رطب مغربل ( منخول )

          الطريقة

          نضع مكونات السيرو على نارهادئة مدة 15 دقيقة

          نخفق بياض البيض جيدا

          نضيف له عصير الليمون + الزيت + ماء الزهر + السيرو ( يكون قد برد نوعا ما )ونخلطها جيدا

          نضيف السكر الرطب المنخول ونخلط حتى يصبح قوامها كثيف نوعا ما

          جربي حبة حلوى واحدة واذا رايت ان الطلية سالت وظهر الحشو اضيفي السكر الرطب

          نترك حبات الحلوى تجف ثم ندهنها بالملمع الغذائي الرقيق



          وهذي عملتها بنفس الطريقة

          أحبــك يا رسـول الله حــبــا تغلغـل فـي الجـوانح والفــؤاد

          وما خابتَ قلُوب أوّدعتِ الباريَ أمانِيها

          ربِّ ارحم أبي برحمتك الواسعة
          اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنة
          اللهم اجعله من رفقاء النبي صلَّ الله عليه وسلّم في الفردوس الأعلى
          اللهم ادخله الجنة دون حساب او عقاب


          تعليق

          • *NADJIA*
            كبار الشخصيات
            • Nov 2009
            • 7156

            #6
            وعليك السلام ورحمة الله تعالى وبركاته

            بارك الله في الأخوات اللواتي أفادوك ..ما قصروا

            الطلية الجزائرية نستعملها بكترة في المناسبات وهي تعطي ذوق وشكل رائعين للحلوى

            وخاصتا عجينة البقلاوة

            وهي صالحة لمدة أطول...وما تفسد أبداا

            وحاولي تغطيها جيداا بالبلاستيك أو في الثلاجة كي لا ييبس الطلاع عليها وتتفتت

            أتمنى أن نرى تطبيقاتك ياغالية


            مشوار الستين ، يبدأ بآية ،، شدو الهمة ~

            تعليق

            • أحلي حياه
              عضو جديد
              • Jan 2009
              • 30

              #7
              المشاركة الأصلية بواسطة ام مريم العراق
              اهلا بك اختي ان شاء الله تدخل اخت جزائرية وتقولك
              بس حبيت اساعدك واقولك
              بما انه الطلاء يحتوي على بيض
              فانه يفسد بسرعة يعني لازم خلال اليوم تؤكل
              وانا افضل لطلاء الحلويات مربى المشمش مع القليل من الماء لتخفف
              نضعها على النار ومن ثم نصفيها بالمصفى
              ونطلي بها الحلويات افضل وبيبقى لفترة طويلة
              ان شاء الله اكون افدتك

              مشكوره وبارك الله فيك
              وان شاء الله اجربها طريقة المربي

              المشاركة الأصلية بواسطة تغريد2007
              ما شاء الله اسمعي من ام مريم لانها خبيرة تغذيه حبيبتي بارك الله بها
              مشكوره وبارك الله فيك

              المشاركة الأصلية بواسطة SaMo
              السلام عليكم
              طلاء هذا يبقى اي مدة حبيتيها عكس ماقالت الاخت
              احنا في الجزائر معتمدينها و حلوياتنا التقليدية كلها بهذا الاساس
              احنا نعملها بدون زيت و تبقى اسبوع عادي و ما تفسد اذا حبيتيها تبقى اكثر يمكن تحتفظي بها في الثلاجة
              مشكوره وبارك الله فيك
              وان شاء الله اجربها وضعها في ثلاجه

              المشاركة الأصلية بواسطة titina
              اخيتي

              ممكن انك تحتفظي بالحلوى في المجمد

              وراح تبقى معاك مدة اطول

              لكن انصحك بهذه الوصفة عن تجربة شخصية

              لانها تبقى طرية لمدة اطول

              الطلية


              السيرو ( القطر ) : 250 غ سكر + 1/2 ماء
              فانيليا
              2 بياض بيض
              3 م ك عصير ليمون
              3 م ك ماء الزهر
              2 م ك زيت ذرة
              سكر رطب مغربل ( منخول )

              الطريقة

              نضع مكونات السيرو على نارهادئة مدة 15 دقيقة

              نخفق بياض البيض جيدا

              نضيف له عصير الليمون + الزيت + ماء الزهر + السيرو ( يكون قد برد نوعا ما )ونخلطها جيدا

              نضيف السكر الرطب المنخول ونخلط حتى يصبح قوامها كثيف نوعا ما

              جربي حبة حلوى واحدة واذا رايت ان الطلية سالت وظهر الحشو اضيفي السكر الرطب

              نترك حبات الحلوى تجف ثم ندهنها بالملمع الغذائي الرقيق



              وهذي عملتها بنفس الطريقة

              مشكوره وبارك الله فيك
              وان شاء الله بجرب طريقتك وياااااااااااارب تضبط معيا لاني بجد احسها روعه
              وتعطي شكل لي حلويات

              المشاركة الأصلية بواسطة جلاط نجية
              وعليك السلام ورحمة الله تعالى وبركاته

              بارك الله في الأخوات اللواتي أفادوك ..ما قصروا

              الطلية الجزائرية نستعملها بكترة في المناسبات وهي تعطي ذوق وشكل رائعين للحلوى

              وخاصتا عجينة البقلاوة

              وهي صالحة لمدة أطول...وما تفسد أبداا

              وحاولي تغطيها جيداا بالبلاستيك أو في الثلاجة كي لا ييبس الطلاع عليها وتتفتت

              أتمنى أن نرى تطبيقاتك ياغالية
              مشكوره وبارك الله فيك وان شاء الله بجرب طريقه الاخت
              وان شاء الله تشوفي تطيبيقي

              تعليق

              • ام نزار20
                النجم الفضي
                • Dec 2009
                • 2573

                #8
                [CENTER]اختي الطلاء مايفسد ابدا احنا في الجزائر لما نعمل الحلويات التي بطلاء نعمل كمية كبيرة وتبقى مدة طويلة ومايصيرلها شي ابدا

                تعليق

                • أحلي حياه
                  عضو جديد
                  • Jan 2009
                  • 30

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة ام نزار20
                  [CENTER]اختي الطلاء مايفسد ابدا احنا في الجزائر لما نعمل الحلويات التي بطلاء نعمل كمية كبيرة وتبقى مدة طويلة ومايصيرلها شي ابدا
                  مشكوره اختي وبارك الله فيك
                  خلاص قرارات اجربها باذن الله
                  وان شاء الله تضبط معيا

                  تعليق

                  • fadwa.khawla
                    عضو جديد
                    • May 2010
                    • 4

                    #10
                    عاشقة تعليم الحلويات

                    هدا طلاء يبقى مدة و لا يفسد

                    تعليق

                    • fadwa.khawla
                      عضو جديد
                      • May 2010
                      • 4

                      #11
                      من فضلكم اخوتى الجزائريات ساعدونى فى تعلم حلويات عصرية الجزائرية

                      تعليق

                      • SaMo
                        عضو
                        • Feb 2010
                        • 78

                        #12
                        تلعم الحلويات العصرية لازمها وقت و طوولة بال
                        ان شاء الله احدى الاخوات اذا تقدر تبادر و راح اساعدها لانو صراحة هاذو الايام ما اقدر
                        و ان شاء الله خير
                        بالتوفيق

                        تعليق

                        يعمل...