ــــعععععععععععععـ السلام عليكم ـــعععععععععععععـــ
ماتحتاجينه هو ...
كوبين دقيق ...... نصف كوب سميد ....... ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة بكن بودر ..... ماء أو حليب للعجن ..... معجون
التمر مع أضافة النكهات المحببة ......
*
نبدأ ....
تعجن مقادير العجينة حتى تكون عجينة لينة وسهلة الفرد تقسم الى
أربع أو خمسة أقسام وتترك ترتاح
تفرد إلى شكل مستطيل وتوضع حشوة التمر في طرفها وتلف لفة واحدة
وأتركيها لمدة ربع ساعة . ثم قطعيها إلى أصابع وأقفلي الأطراف جيداً
يمكن تبليل أصابعك بالماء ليساعد على الأتصاق وحتى لايخرج التمر
أثناء القلي....... أقليها حتى تتحمر وقدميها.... لإأخواتك في المنتدى
ــــــععععععععععععععععععععععععععععععععــــــ
تــحــيــاتــي
ماتحتاجينه هو ...
كوبين دقيق ...... نصف كوب سميد ....... ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة بكن بودر ..... ماء أو حليب للعجن ..... معجون
التمر مع أضافة النكهات المحببة ......
*
نبدأ ....
تعجن مقادير العجينة حتى تكون عجينة لينة وسهلة الفرد تقسم الى
أربع أو خمسة أقسام وتترك ترتاح
تفرد إلى شكل مستطيل وتوضع حشوة التمر في طرفها وتلف لفة واحدة
وأتركيها لمدة ربع ساعة . ثم قطعيها إلى أصابع وأقفلي الأطراف جيداً
يمكن تبليل أصابعك بالماء ليساعد على الأتصاق وحتى لايخرج التمر
أثناء القلي....... أقليها حتى تتحمر وقدميها.... لإأخواتك في المنتدى
ــــــععععععععععععععععععععععععععععععععــــــ
تــحــيــاتــي
تعليق