تويت
تورتة الهرم فكرتها مش معقدة وسهلة التطبيق * وصفة ألمانية*
ملاحظة: الوصفة منقولة بهدف الافادة
اولا صورة لفكرة عمل التورتة رسمتها لكم علشان اسهل عليكم تطبيقها
المقادير:
للكيكة الأولي
4 بيضات
125 جرام سكر
75 جرام دقيق
50 جرام نشا
ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نضرب البيض مع السكر اولا ومن ثم نضيف الدقيق والنشا والبيكنج بودر
نضربهم جيدا بمضرب الكيك
نضع ورق الزبدة في صينية ونخبز الكيكة لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 200°C في فرن سبق تسخينه
بعد ان تضنج الكيكة نتركها تبرد علي شبكة
المقادير:
لكيكة الشوكو
5 بيضات
155 جرام سكر
95 جرام دقيق
60 جرام نشا
ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة كاكاو
نضرب البيض مع السكر لمدة 8 دقائق
من ثم نضيف باقي المقادير ونضربهم جيدا مع بعض
نخبز الكيكة مثل الكيكة الاولي
لتحضير الكريمة
المقادير:
بيضتان
320 جرام حليب سائل
320 جرام سكر
نخفق المكونات بمضرب الكريمة لمدة 8 دقائق
من ثم نضيف
750 جرام زبدة
وننضربها مع الخليط جيد
الكريمة تقسم لثلاث اقسام
قسم يضع بين الكيكة الفاتحة والكيكة الشوكو
من ثم بعد ان نقسم الكيكة لاربع ارباع نضعهم علي بعض وبينهم نضع كريمة
وبعد انا نقسم الكيكتين الي فوق بعض الي مثلثان نقلب المثلثين ونضع بينهم كريمة
كما في الصورة الموضحة اعلي
يزين الوجه بصوص الشوكولا ومن ثم
ابشري شوكولا او اي شي ترغبيه ورشيه علي وجه الصوص
والف هنا
دمتم في رعاية الله
تعليق