تابعونى فى حلقاتى ومع الحلقه الاولى الكحك بالتحويجه والمكسرات وكحك بالزبادى ومشحتندمو

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • برنسس لك1
    مُبدعة صيف 1430هـ ""أميرة المقبلات "
    • Aug 2008
    • 4687

    تابعونى فى حلقاتى ومع الحلقه الاولى الكحك بالتحويجه والمكسرات وكحك بالزبادى ومشحتندمو




    مساء الجمال على النواعم الصايمين والصايمين بس

    وحبدأ معاكوا بأذن الله مه اولى حلقاتى لحلويات العيد

    وحيكون المنيو ان شاء الله

    • كحك بالتحويجه والمكسرات
    • كحك بالزبادى
    • غريبه بتدوب وعن ثقه
    • بسكوت القرفه بعشقه
    • بسكوت البندق جديد وخطير
    • اللانكشير
    • البتيفور وعرفت اخيرا سر هشاشته مع قرمشته







    والحلقه الاولى ان شاء الله حتكون خاصه بالكحك

    اولا كحك التحويجه والمكسرات

    1 كيلو دقيق
    نص كيلو سمنه سايحه لكن مش ساخنه
    1/4 كيلو مكسرات محمصه ومفرومه وليست ناعمه
    1/2 كوب سمسم
    1/4 م ص ملح
    1 باكت خميره فوريه +1/2 م سكر
    1 ونصف معلقه كبيره تحويجه
    ماء ان لزم الامر

    والحشو ملبن سايح على النار بقطعة زبده

    الطريقه

    اولا باخد الخميره ادوبها مع 1/2 كوب ماء دافىء بالسكر واتركها قليلا حتى تفور

    احضر طبق كبير
    اضع فيه الدقيق والملح والتحويجه والمكسرات والسمسم يعنى كل الناشف
    واقلبهم مع بعض كويس بايدى
    واعمل حفره فى النص
    واضع السمنه والخميره واقلبهم مع بعض جيدا ولو لحتاجت اضيف الماء بضيف القليل منه اقل من كوب
    يا نواعم كتر المايه ينشف الكحك
    يعنى لو قدرت اعالج الموضوع بانى احط على ايدى دقيق يكون افضل علشان اقدر امسك العجينه
    ده لو احتاج الامر
    لكن فى الغالب والحمدلله الموضوع كان ماشى معايا زى الفل واحط الحشوه جواها واحطها فى الصاج وادخلها الفرن على 180 درجه





    ثانيا الكحك بالزبادى خفيف ولذيذ وممتع

    المقادير
    1 كيلو دقيق
    2 زبادى صغيره
    2 وربع كوب زبده
    1 باكو بكنج بودر
    مكسرات محمصه للحشو

    الطريقه

    النواشف كلها على بعض
    واخيرا الحفره وجواها الزبادى والزبده وتقليبه بيدى علشان ينسجم السائل مع بعضه واقلب كله على بعضه واحطه فى الفورمهوجواها بندقه او اتنين
    واحطها فى الصاج وادخلها الفرن على 180 درجه
    واضيفى السكر عند الاكل وبالف الف هنا



    التعديل الأخير تم بواسطة um almajd; 07-09-2009, 10:48 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
    [CENTER]وحشتونى جدا جدا
    واعذرونى على عدم تواجدى
    ]
  • ذكريات الماضى
    النجم الفضي
    • Mar 2004
    • 2757

    #2
    ماشاء الله تبارك الله كملى عزيزتى فى انتظار الباقى
    وكل عام وانتى بالف خير

    تعليق

    • ماما الاء
      "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
      • Sep 2008
      • 6922

      #3
      يا سلام على الاختفاء اللذيذ والمقرمش واللي مليان دسم
      كل سنة وانتي طيبة يا جميلة بس بدري على حلويات العيد خضيتيني يا شيخة هههههههه
      كحك الملبن بالمكسرات رائع جدا واضافة المكشرات على العجين رووووووووعة وباذن الله حعملها هذه السنة
      يسلمووو ايديك حبيبتي ومنتظرين باقي الحلقات
      .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..




      تعليق

      • nanosa311
        النجم الفضي
        • Apr 2008
        • 1747

        #4
        تسلم الايادى حببتى

        روعة وكل سنة وانتى طيبة

        رمضان كريم

        وعيد سعيد

        تعليق

        • تغريد2007
          ملكة الاناقة -وهج العطاء
          • Mar 2007
          • 25653

          #5
          يا ريت كل الاختفائات من هالشكل ههههههههه خلينا نقول غابت وجابت هههههههه
          الله يسعدك يا رب ويسعد حلقات هالمسلسل الحلواني هذا يا سلالالالالالالالالام اشي مرتب
          بس الا قولي لي صرت من اليوم بتحضري للعيد يا بنتي
          نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

          تعليق

          • بنت طيبة الطيبة
            عضو نشيط
            • Jun 2006
            • 418

            #6
            يسلمو ايديك شكلو لذيذ.

            تعليق

            • اسطورة زمن
              عضو نشيط
              • Apr 2009
              • 204

              #7
              يسلمو اختي : )

              كتيير شلهن بيشهي

              تعليق

              • gudona
                النجم الفضي
                • Jun 2009
                • 4196

                #8
                يسلممووو في اتتضار ابداعاتك في حفظ الله

                تعليق

                • MRMR_2008
                  النجم البرونزي
                  • Jul 2008
                  • 518

                  #9
                  شكراااااااااا
                  متابعين مع حضرتك
                  تسلم ايدك يا ست الكل
                  الصراحة انا منظرة حلقة البتى فور والغريبة
                  وشكراااااااااااااااااااااااااااااا

                  تعليق

                  • مروة ابراهيم
                    النجم الفضي
                    • Apr 2007
                    • 1787

                    #10
                    ما شاء الله تسلميلنا يا قمرايه

                    تعليق

                    • ريرى12
                      عضو نشيط
                      • Jan 2007
                      • 131

                      #11
                      انا سمعت على الكعك بالزبادى لاكن ما عملتوهوش باذن اللة اعملة السنة دة ولكى تحياتى

                      تعليق

                      • um almajd
                        كبار الشخصيات
                        "نبض وعطاء " "مجموعه الابداع فى ركن الديكور"فنانة المقبلات""ذوقي راقي"
                        • May 2007
                        • 13007

                        #12
                        ماشاءالله عنك حبيبتي
                        شي مش غريب عنك ابدا يا احلى برنسس
                        بس عنجد انا كنت ناويه ابدأ بحلويات العيد الأسبوع الجاي
                        هيك سبقتينا يا عسوووووله انت
                        وبانتظاااااااار باقي الحلقات على أحر من الجمر

                        ولعلمك انا من اول السنه وانا مقرره انه معظم حلوياتي للعيد
                        راح تكون تطبيقااااات ... وحاطه في بالي ام موسى وتغريد
                        وهاي كمان دخلت المنيو هههه

                        يعطيك الف الف عافيه حبيبتي
                        وكل عام وانت بألف ألف ألف خير مووووووووووووواه
                        اعذروني لغيابي
                        كل عام وانت بألف خير يا أغلى عبق

                        في ضيافة مشرفة الغاليه um almajdالملف الأول لـشوربــــــــــ أم المجد ــــــــــــات .. وأول هدايا رمضان غالياتي
                        جميع أطباقي في ركن الحلويات http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=2833044
                        جميع أطباقي في ركن المقبلات http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=2833047
                        جميع أطباقي في ركن الأطباق الرئيسية http://www.lakii.com/vb/search.php?f=16
                        جميع أطباقي في ركن المعجنات http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=2833051
                        اعادة لمجموعه من مواضـ أم المجــد ـيع للسلطات والمقبلات ♥ بمناسبة اقتراب الشهر الفضيل
                        ملـف بكـل أطباقـي الرئيسيه * لصبايا منتدى لــك بالصور ♥ღ القائمة الرمضانية المميزة ღ♥ღ

                        ****وفي طابور الانتظار****

                        تعليق

                        • أروتي
                          عضو نشيط
                          • Aug 2005
                          • 210

                          #13
                          ما شاء الله عليكي من روعة لاروع تسلم ايديكي

                          تعليق

                          • وعود الخير
                            رئيسة أركان الأطباق
                            • Nov 2003
                            • 51980

                            #14
                            النواعم الصايمين والصايمين بس
                            بس انا مش صايمة لاننا بقينا تقريبا نص الليل
                            يعني ما فيش مساء الجمال علشاني
                            انا حاتابع معاك ... واول ما يفتح المعبر انا مستنية منك علبة كحك من كل الانواع
                            اتفقنا يا قمر
                            وان شاء الله راح ابدأ بعمل الكعك الاسبوع اللي جاي
                            وكل عام وانت بخير

                            بالإنتظـــــــــار


                            تعليق

                            • صاحبة البيت
                              مُبدعة صيف 1429- 1430- 1431هـ
                              • Jun 2008
                              • 7711

                              #15
                              برنسيس يا قمر
                              فكرتينى بخناقات الرجالة
                              مع ستاتهم على كحك العيد
                              هههههههههههه
                              أصبرى شوية على الخناقات
                              خلى الأيام دى تعدى على خير
                              تسلمى يا قمر
                              على الحاجات الحلوة دى














                              تعليق

                              يعمل...