تويت
منو عدها فكره؟؟؟؟
بنات منو اتكولي ليش لمن اسوي كيك عادي ما ينتفخ و يتكسر من فوق؟
-
-
الكيك بيتشقق من فوق من كثرة الدقيق ... انتى زودتى الدقيق عن المقدار المظبوط
ومش بيعلى وينتفخ بسبب نقص البيكنج بودر ... مقدار البيكنج بودر على الصينية الكبيرة القالب .. باكو كامل .......وهناك سبب اخر هو انك بتفتحى عليها الفرن اثناء التسوية .. الكيك لا يفتح عليها الفرن قبل مرور ثلث ساعة ... وهى فى الغالب بتستوى فى فترة من ثلث الى نص ساعة حسب حجم الصينية .......ارجو انى اكون افدتك -
حبيبتي لم تعملي كيك اذا جاهز اتبعي الطريقة على على الباكيت لاتزيدي ولاتنقصي
واذا الخلطة من عندش حاولي توضعي ملعقة شاي بيكنج باودر وان تكون خليط الكيك لين
واذا دخلتيها الفرن لاتفتحية بين الحين والاخر... اتركي الكيك على النار اللي تحت وبعدين شغلي فوق حوالي عشر دقائق اولحين يصفر الوجة...وحتى تتأكدي من نضوج الكيك ادخلي عود ثقاب بالوسط اذا شفتية خرج نظيف يعني نضج الكيك وانتظرية يبرد وقطعية....تعليق
-
مشكوره
مشكوره يا اخواتي على افادتكمتعليق
تعليق