ساعدوني ماهي الكريمة وخاصة الجزائريات

**monaahmedsaad** · 10-08-2009, 05:36 PM

حبيبتي بصي في انواع كتير من الكريمة يعني مثلا الكريمة الخاصة بتزيين الكيك والتارت فيقال عليها اما كري شانتية او دريم ويب فممكن تستعملي بديل ليهم وانا خاصة بعمل كده بصي 2 بياض بيض اضربيهم جيدا بالمضرب الكهربي لحد ماتصبح كريمة يعني لما تبقي لونها ابيض وتجمد كده انت هتلاحظي الفرق وبعدها اضيفي نص كوب سكر بودرة مهم انه يكون بودرة وفانيليا اضيفيها واستمري بالخفق وبكده هتكون الكريمة جاهزة للتزيين علي فكرة ممكن تزودي من نسبة السكر حسب رغبتك والف هنا اما في نوع كريمة تانية وهي الكريمة اللباني وهي خاصة لتزين الاطباق الشربة والاكل العادي مش الحلويات وهي عبارة عن كوب لبن وكوب زبادي وملعقة نشا اودقيق واخفقي جيدا والف هناااااااااااااااااااااااااا
وكريمة الزبدة عبارة عن كوب زبدة غير مملحة و3\4 كوب سكر بودرة وملعقة صغيرة فانيليا ورشة صغيرة ملح اضربي المكونات بالعجان لمدة 3 دقايق وضعيها في الكيس الحلواني ويارب اكون افدتك ياااااااااااااااااارب وعلي فكرة اخواتي في الله العضوات ممتازات اقري مواضيعم وهتعرفي انواع كتير من الكريمات الخاصة بالحشو الكيك

**إكليل الزهــور** · 10-08-2009, 05:37 PM

حبيبتي الكريمة الي تستخدم للكيكات يسمووها دريم ويب بتكون حلوة الطعم
واللي اسمها كريم ويبنج هاي كريمة مالحة تستخدم للشوربات

**أم سمية عيشة** · 10-08-2009, 07:37 PM

المشاركة الأصلية بواسطة monaahmedsaad

حبيبتي بصي في انواع كتير من الكريمة يعني مثلا الكريمة الخاصة بتزيين الكيك والتارت فيقال عليها اما كري شانتية او دريم ويب فممكن تستعملي بديل ليهم وانا خاصة بعمل كده بصي 2 بياض بيض اضربيهم جيدا بالمضرب الكهربي لحد ماتصبح كريمة يعني لما تبقي لونها ابيض وتجمد كده انت هتلاحظي الفرق وبعدها اضيفي نص كوب سكر بودرة مهم انه يكون بودرة وفانيليا اضيفيها واستمري بالخفق وبكده هتكون الكريمة جاهزة للتزيين علي فكرة ممكن تزودي من نسبة السكر حسب رغبتك والف هنا اما في نوع كريمة تانية وهي الكريمة اللباني وهي خاصة لتزين الاطباق الشربة والاكل العادي مش الحلويات وهي عبارة عن كوب لبن وكوب زبادي وملعقة نشا اودقيق واخفقي جيدا والف هناااااااااااااااااااااااااا
وكريمة الزبدة عبارة عن كوب زبدة غير مملحة و3\4 كوب سكر بودرة وملعقة صغيرة فانيليا ورشة صغيرة ملح اضربي المكونات بالعجان لمدة 3 دقايق وضعيها في الكيس الحلواني ويارب اكون افدتك ياااااااااااااااااارب وعلي فكرة اخواتي في الله العضوات ممتازات اقري مواضيعم وهتعرفي انواع كتير من الكريمات الخاصة بالحشو الكيك

الله يكرمك اختي منى احمد سعد ويهون عليكي انت وزجك غربتك ويجعل بيتك جنتك تنسيك الغربة ووحدتك ، ما شاء الله على افكارك وان شاء الله احاول اطبقها لأني صراحة انا احب الطبخ لكن لايسمح زوجي بالتسوق وهو دايما مشغول بعمله ، لكن لو تتكرمي ممكن توضحي لي لقد قلتي ان اضرب البياض حتى يجمد بالنسبة للكيكات تقصدي ايه تجمد يعني يصبح مثل الثلج ام معنى آخلر واسأل الله لكي خيري الدنيا والآخرة وصلي اللهم وسلم على سيدنا محمد

**أم سمية عيشة** · 10-08-2009, 07:39 PM

المشاركة الأصلية بواسطة جَنى

حبيبتي الكريمة الي تستخدم للكيكات يسمووها دريم ويب بتكون حلوة الطعم
واللي اسمها كريم ويبنج هاي كريمة مالحة تستخدم للشوربات

يا مرحبا بأهل فلسطين الحبايب الله يكرمك وشكرا على المعلومات واسأل الله لكي عودة طيبة لأطيب ارض فلسطين الحبيبة

**monaahmedsaad** · 11-08-2009, 03:48 PM

المشاركة الأصلية بواسطة أم سمية عيشة

الله يكرمك اختي منى احمد سعد ويهون عليكي انت وزجك غربتك ويجعل بيتك جنتك تنسيك الغربة ووحدتك ، ما شاء الله على افكارك وان شاء الله احاول اطبقها لأني صراحة انا احب الطبخ لكن لايسمح زوجي بالتسوق وهو دايما مشغول بعمله ، لكن لو تتكرمي ممكن توضحي لي لقد قلتي ان اضرب البياض حتى يجمد بالنسبة للكيكات تقصدي ايه تجمد يعني يصبح مثل الثلج ام معنى آخلر واسأل الله لكي خيري الدنيا والآخرة وصلي اللهم وسلم على سيدنا محمد

حبيبتي انا مش قصدي زي التلج انا قصدي ان وانت بتضربيه كتير هتلاقي حجمه اصبح 3 اضعاف واللون بقي ابيض وهتلاقي بقي زي الكريمة ملمسة ناعم وطري مش مثلج بس بيتقال عليه انه جمد مش تلج ولا حجر انتي هتلاحظي اللي بقولك عليه اولا حجمه هيضاعف ولونه بقي ابيض زي الكريمة وبعد ماتتضيفي السكر البودرة والفانيليا هتوديقيه هتلاقي طعمه بقي زي الكريمة اللي بتتزين بيها التارت لما تشتريها من برة وبعد كده حطيها في كيش التشكيل وشكلي تارتتك الجميلة بزوقك ياقمر والف هنااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

**janilda** · 12-08-2009, 12:05 AM

كريمة هي كريم فريش

**أم سمية عيشة** · 12-08-2009, 12:16 AM

جزاك اله خيرا وان شاء الله انا فهمتك اختي منى احمد سعد اسعدك الله دنيا واخرة

**أم سمية عيشة** · 12-08-2009, 12:17 AM

المشاركة الأصلية بواسطة janilda

كريمة هي كريم فريش

بارك الله فيك اخيتي وشكرا على المرور والمعلومة تكرمي

نجمة* · 12-08-2009, 12:47 PM

كان نفسي أعرف ما هي الكريمة اللباني يا أم سمية بس منى أنقدتنا
شكرا منى

**سميحة بوزيان** · 15-08-2009, 06:53 PM

أنا من الجزائر وباضبط من وهران الكريمة فيها أنواع وأنواع أنا رايحة نعطيك طريقة سهلة للكريمة
2صفار البيض ضربيهم مليح وزيدي عليهم نصف لتر حليب السكر مقدار كأس غير مملوء أنا لا أكثر من السكر انت على حسب ذوقك وفي كسرول أخر دوبي ملعقتين زبدة وأبعدي الكاسرول على النار أضفي الحليب بعد ما تكوني دوبتي فيه 3ملاعق أكل من النشاء (ماي زينا) وأي عطر تحبيه أنت فراولة موز بندق فاتي أي عطر وعلى حسب الكيكة لي حضرتيها ورجعي ا لكسرول على النار واستمري في الخلط على نار هادئة حتى يصبح الخليط متكاثف اي تقيل

**MALIKA10** · 15-08-2009, 07:16 PM

الكريمة هيى a creme freche

**الامال الصاعدة** · 17-08-2009, 07:08 PM

LA CREME C EST LA CREME FRAICHE OK

ET TU PEUX LA REMPLACER AVEC DU YAOURT NATURE
OK

NI OEUFS NI LAIT
OK

**بنوته جميله** · 18-08-2009, 03:21 PM

حبيبتى خذى النصيحه الكريمه لى أحسن واحلى وألذ طعم هى دريم ويب هادى أحلى كريمه بالعالم كله تقبلى مرورى باى

ساعدوني ماهي الكريمة وخاصة الجزائريات

ساعدوني ماهي الكريمة وخاصة الجزائريات

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق