تويت
حلاوة الجبن
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته..
المقادير
3/4 كوب ماء – 1 كوب سميد – فنجان قهوة ماء زهر – كوب قطر.
2 كوب موزاريلا مبشوره.
الحشوة:
جبنة مسكربوني أو قشطة جامدة أو (قشطة بلادي) .
الطريقة:
ضعي الماء و القطر و السميد و ماء الزهر على النار مع التحريك حتى يجمد.
اضيفي الجبنة الموزاريللا و ضعيها على الخليط و ارفعيها عن النار و حركيها حتى تصبح عجينة.
على طاولة نظيفة أو رخامة اسكبي قطر و ادهنيه و ضعي عليها العجينة و افرديها حتى تصبح رقيقة
(افرديها و هي ساخنة).
نترك العجينة لحد ما تصير دافية ثم نقوم بتقطيعها ومن ثم نبدا في وضع جبنة المسكربوني
صورة 123 توضح لكم الطريقه ).
واخيرا هذا شكلها النهائي
المقادير
3/4 كوب ماء – 1 كوب سميد – فنجان قهوة ماء زهر – كوب قطر.
2 كوب موزاريلا مبشوره.
الحشوة:
جبنة مسكربوني أو قشطة جامدة أو (قشطة بلادي) .
الطريقة:
ضعي الماء و القطر و السميد و ماء الزهر على النار مع التحريك حتى يجمد.
اضيفي الجبنة الموزاريللا و ضعيها على الخليط و ارفعيها عن النار و حركيها حتى تصبح عجينة.
على طاولة نظيفة أو رخامة اسكبي قطر و ادهنيه و ضعي عليها العجينة و افرديها حتى تصبح رقيقة
(افرديها و هي ساخنة).
نترك العجينة لحد ما تصير دافية ثم نقوم بتقطيعها ومن ثم نبدا في وضع جبنة المسكربوني
صورة 123 توضح لكم الطريقه ).
واخيرا هذا شكلها النهائي
منقــــــــــــــــــــــــــــــــــول
[
اعذروني لغيابي 
تعليق