تويت
مربعات الموكا اللذيذة
المقادير:-
125 غم زبده
¼ كوب سكر كاستر
¼ 1 كوب دقيق
ملعقة نسكافيه
¼ 2 كوب سكر بودره
كوب حليب بودره
½ كوب كاكاو
2 بيض
3 ملاعق عصير تفاح غازي (في علب زجاجية خضراء)
375 غم سمنه نباتية بيضاء (شورتنينج)
¼ 1 كوب شرائح لوز مقشرة و محمصة و مقطعة شرائح طولية
التغليفة:-
2/3 1 كوب شوكولا سائحة
50غم شورتنينج
للتزيين : شرائح لوز أو لوالب شوكولا
الطريقة:-
1-حمي الفرن لدرجة 180 مئوي و ادهني قالب مستطيل أو مربع و غلفيه بورق الزبده.
2-إخفقي الزبده + السكر حتى يمتزج ببعضه ثم أضيفي إلى الدقيق لتتكون لديك عجينة رصيها في القالب و اخبزي لمدة 10 دقائق ثم برديها.
3-أذيبي النسكافيه في ملعقة ماء مغلي حتى تتجانس ثم اخفقي السكر البودره + الحليب البودره+ الكاكاو + النسكافيه + البيض + عصير التفاح و ابدئي تدريجياً بإضافة الشورتنينج و استمري في المزج ثم أضيفي اللوز و حركي ثم صبي المزيج فوق القاعدة و بردي لليلة كاملة ثم قطعي إلى مربعات.
4-لعمل التغليفة:- قومي بتسييح الشوكولا + الشورتنينج في حمام مائي حتى تذوب المكونات ثم ابدئي بإسقاط المربعات حتى تتغلف تماماً ثم ضعيها فوق مشبك حديد ثم زيني باللوز أو بلوالب الشوكولا.
125 غم زبده
¼ كوب سكر كاستر
¼ 1 كوب دقيق
ملعقة نسكافيه
¼ 2 كوب سكر بودره
كوب حليب بودره
½ كوب كاكاو
2 بيض
3 ملاعق عصير تفاح غازي (في علب زجاجية خضراء)
375 غم سمنه نباتية بيضاء (شورتنينج)
¼ 1 كوب شرائح لوز مقشرة و محمصة و مقطعة شرائح طولية
التغليفة:-
2/3 1 كوب شوكولا سائحة
50غم شورتنينج
للتزيين : شرائح لوز أو لوالب شوكولا
الطريقة:-
1-حمي الفرن لدرجة 180 مئوي و ادهني قالب مستطيل أو مربع و غلفيه بورق الزبده.
2-إخفقي الزبده + السكر حتى يمتزج ببعضه ثم أضيفي إلى الدقيق لتتكون لديك عجينة رصيها في القالب و اخبزي لمدة 10 دقائق ثم برديها.
3-أذيبي النسكافيه في ملعقة ماء مغلي حتى تتجانس ثم اخفقي السكر البودره + الحليب البودره+ الكاكاو + النسكافيه + البيض + عصير التفاح و ابدئي تدريجياً بإضافة الشورتنينج و استمري في المزج ثم أضيفي اللوز و حركي ثم صبي المزيج فوق القاعدة و بردي لليلة كاملة ثم قطعي إلى مربعات.
4-لعمل التغليفة:- قومي بتسييح الشوكولا + الشورتنينج في حمام مائي حتى تذوب المكونات ثم ابدئي بإسقاط المربعات حتى تتغلف تماماً ثم ضعيها فوق مشبك حديد ثم زيني باللوز أو بلوالب الشوكولا.
تعليق