تويت
مربعات جوز الهند بالمربى
مربعات جوز الهند بالمربى
المقادير:-
كوب دقيق عادي
½ كوب دقيق ذاتي الاختمار
150 غم زبده مقطعة
½ كوب سكر بودره
صفار بيضة
½ كوب مربى فراوله
½ كوب سكر كاستر
3 بيض
3 كوب بشر جوز الهند
الطريقة:-
1- حمي الفرن ل 180 م و حضري صينية مربعة بدهنها و تغليفها بورق الزبده.
2- ضعي نوعي الدقيق + الزبده + السكر و اخلطي بيديك حتى تصبح كفتات الخبز (أو على آلة ست البيت) ثم أضيفي الصفار و اخلطي حتى تتماسك العجينة ثم رصيها في القالب و بردي لمدة 10 دقائق ثم أخبزي لمدة 15 دقيقة و برديها و ضعي عليها طبقة من المربى.
3- إخفقي السكر + البيض ثم أضيفي جوز الهند و حركي حتى يتكون خليط ؛ ضعيه فوق طبقة المربى و رصيه بظهر الملعقة و اخبزي لمدة 25-30 دقيقة ثم بردي و قطعي إلى مربعات و قدمي.
المقادير:-
كوب دقيق عادي
½ كوب دقيق ذاتي الاختمار
150 غم زبده مقطعة
½ كوب سكر بودره
صفار بيضة
½ كوب مربى فراوله
½ كوب سكر كاستر
3 بيض
3 كوب بشر جوز الهند
الطريقة:-
1- حمي الفرن ل 180 م و حضري صينية مربعة بدهنها و تغليفها بورق الزبده.
2- ضعي نوعي الدقيق + الزبده + السكر و اخلطي بيديك حتى تصبح كفتات الخبز (أو على آلة ست البيت) ثم أضيفي الصفار و اخلطي حتى تتماسك العجينة ثم رصيها في القالب و بردي لمدة 10 دقائق ثم أخبزي لمدة 15 دقيقة و برديها و ضعي عليها طبقة من المربى.
3- إخفقي السكر + البيض ثم أضيفي جوز الهند و حركي حتى يتكون خليط ؛ ضعيه فوق طبقة المربى و رصيه بظهر الملعقة و اخبزي لمدة 25-30 دقيقة ثم بردي و قطعي إلى مربعات و قدمي.
تعليق