كيكة لذيذة

كيكة لذيذة

المقادير:-
500 غم شوكولا سوداء
150 غم زبده
½ كوب لوز مطحون
5 بيض
2 ملعقة سكر كاستر
2 ملعقة دقيق
كوب قشطه
150 غم شوكولا على حليب سائحه

الطريقة:-

1- حمي لافرن ل 180 درجة و حضري قالب دائري (قالب التشيز كيك) و ضعي ورق الزبده.
2- إمزجي الشوكولا + الزبده قي وعاء على نار هادئة حتى يتجانس الخليط ثم أضيفي اللوز المطحون و حركي .
3- إنقلي إلى وعاء أكبر و اخفقي.
4- إخفقي البيض + السكر ثم أضيفي الدقيق و حركي.
5- أضيفي خليط البيض إلى خليط الشوكولا و حركي. ، اخبزي لمدة 25 دقيقة ثم بردي و غطي بنايلون ثم بردي في الثلاجة لليلة كاملة.
6- إمزجي القشطه + الشوكولا السائحة و حركي حتى يتجانس الخليط و افرشي فوق الكعكة و بردي حتى يتجمد.
7- للتزيين قومي بتسيـيح شوكولا سوداء و بيضاء بشكل منفصل و صبي فوق رخامه أو صينية واتركي ليبرد ثم أحضري الألة الخاصة بتقديم البوظه بشكل كرات و ابدئي بقحف الشوكولا حتى يتكون لديك دوائر غير متكاملة ضعيها فوق الكعكة و رشي سكر بودره .
8- قدمي هذه الكعكة مع الأيس كريم.